ΑρχικήΆρθραΟι καλύτεροι ξηροί καρποί για την υγεία

Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για την υγεία

Από την Μαίρη Βλάχου, 

 

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και κάνουν καλό στην καρδιά. Παρόλα αυτά, κάποιοι έχουν ακόμα πιο θετικές επιδράσεις στον οργανισμό από άλλους. Ας δούμε αναλυτικά τους καλύτερους και τους χειρότερους ξηρούς καρπούς για την υγεία.

  • Για τη δίαιτα

Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για τη δίαιτα και την υγιεινή διατροφή σου είναι τα αμύγδαλα, τα φιστίκια κάσιους και τα φιστίκια Αιγίνης. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να είναι άψητοι ή ψημένοι χωρίς λάδι και, φυσικά, ανάλατοι.

Οι χειρότεροι ξηροί καρποί για τη δίαιτα είναι τα μακαντάμια και τα καρύδια πεκάν. Ωστόσο, εάν καταναλώνονται με αρκετή σύνεση και ωμοί, μπορούν να γίνουν και αυτοί οι ξηροί καρποί μέρος της δίαιτάς σας.

  • Για την καρδιά

Τα καρύδια, όχι μόνο λόγω των ω3 λιπαρών που περιέχουν, αλλά επειδή είναι πλούσια σε αλφα-λινολεϊκό οξύ (ALA). Ερευνητές προτείνουν την κατανάλωση 6-8 καρυδιών τη μέρα για μείωση των φλεγμονών και την οξείδωση στις αρτηρίες μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά.

  • Για το μυαλό

Tα αράπικα φιστίκια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και προστατεύει στην απώλεια γνωστικής ικανότητάς του εγκεφάλου. Αν είστε vegan, τα αράπικα φιστίκια θα ισοσταθμίσουν την έλλειψη φυλλικού οξέος που ίσως αντιμετωπίσει ο οργανισμός σας, ενώ και σε περίπτωση εγκυμοσύνης τα αράπικα φιστίκια θρέφουν το έμβρυο.

  • Για την πρόληψη ασθενειών

Ακόμα μια φορά, νικητές της κατηγορίας στέφονται τα αμύγδαλα. Περιέχοντας περισσότερο ασβέστιο από κάθε άλλο ξηρό καρπό, τα αμύγδαλα συντελούν τα μέγιστα στην υγεία. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία κατά των φλεγμονών και πιθανών ασθενειών όπως καρκίνος του πνεύμονα και απώλεια μνήμης λόγω ηλικίας.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Παγωτό με δυο υλικά

Παγωτό με δυο υλικά από τον Τάσο Αντωνίου! Για αυτή τη μοναδική συνταγή για παγωτό χρειάζεστε μόνο 2 υλικά και 10 λεπτά ετοιμασίας!

Μουσακάς

Ο μουσακάς του Τάσου Αντωνίου είναι εύκολος, γρήγορος και πιο υγιεινός αφού τα λαχανικά ψήνονται στον φούρνο και δεν τηγανίζονται.

Κοκτέιλ με μήλο και κανέλα

Συνταγή για κοκτέιλ με ουίσκι, μηλίτη, μήλο και κανέλα!

Περισσότερα άρθρα

13 λάθη που κάνεις όταν φτιάχνεις κέικ

Γιατί δεν φούσκωσε το κέικ; Γιατί δεν ψήθηκε καλά; Όλες οι απαντήσεις εδώ!

Μπορώ να μαγειρέψω κατεψυγμένο κοτόπουλο χωρίς ξεπάγωμα;

Κι όμως, μπορούμε να μαγειρέψουμε κοτόπουλο χωρίς απόψυξη αλλά μόνο κάτω από αυτές τις προϋποθέσεις.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ