ΑρχικήΣυνταγέςΜαρμελάδα κεράσι
Μαρμελάδα κεράσι Συνταγή
Εκτύπωση

Μαρμελάδα κεράσι

Μαρμελάδα κεράσι. Αγαπημένη συνταγή, εύκολη και γρήγορη
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Μαρμελάδα κεράσι
Προετοιμασία 30 λεπτά
Εκτέλεση 40 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 10 λεπτά
Μερίδες 8
Θερμίδες 248θερμίδες

Υλικά

  • 1 κιλό κεράσια κατά προτίμηση Βοδενών ή Τριπόλεως
  • 700 γραμμ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

  • Πλένουμε καλά τα κεράσια, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα κουκούτσια πάνω από ένα μπολ ώστε να συγκεντρώσουμε τους χυμούς που θα βγάλουν. Εάν θέλουμε τη μαρμελάδα λεία, πολτοποιούμε τα κεράσια στο μπλέντερ. Διαφορετικά, τα τσακίζουμε στη μέση με τα δάχτυλα. Βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση τα κεράσια με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο.
  • Την επόμενη, βάζουμε τη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Αφού πάρει βράση το μείγμα, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ξαφρίζουμε  και ανακατεύουμε φτάνοντας μέχρι τη βάση της κατσαρόλαςμε ξύλινη κουτάλα. Προς το τέλος του βρασμού (μετά από περίπου 40 λεπτά) προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού. Όταν η μαρμελάδα στέκεται στην κουτάλα, σβήνουμε τη φωτιά.
  • Ισομοιράζουμε την καυτή μαρμελάδα σε καυτά αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντάς τα ως πάνω. Σφραγίζουμε τα βάζα και τα αναποδογυρίζουμε στον πάγκο. Όταν κρυώσουν τελείως, τα τοποθετούμε στο ντουλάπι. Όταν ανοίξουμε τα βάζα, τα βάζουμε στο ψυγείο.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

Δες ακόμη: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Καλοκαιρινό smoothie

Συνταγή για καλοκαιρινό smoothie με superfoods!

Σουφλέ σοκολάτας με γέμιση φιστικοβούτυρο

Κολασμένο σουφλέ σοκολάτας με γέμιση φιστικοβούτυρο. Με κάθε κουταλιά η γέμιση "τρέχει" ρευστή σαν λάβα σοκολάτας.

Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανοσαλάτα coleslaw

Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανοσαλάτα coleslaw από τον Τάσο Αντωνίου! Ένα σνακ ιδανικό για το γραφείο, το σχολείο, το πικνικ και για κάθε περίσταση.

Περισσότερα άρθρα

Τα μπαχαρικά των Χριστουγέννων

Θα ήταν αστείο αν ισχυριζόμασταν ότι οι διατροφικές επιλογές μας τα Χριστούγεννα είναι υγιεινές. Αλλά κάπου ανάμεσα στους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, τις δίπλες και...

4 απολαυστικές συνταγές για ζεστή σοκολάτα

Το αγαπημένο ρόφημα του χειμώνα σε 4 απολαυστικές παραλλαγές.

8 χρήσεις του καφέ που σίγουρα δεν γνωρίζατε

Αποκαλύπτουμε κάποιες χρήσεις του καφέ που μας λύνουν τα χέρια στην καθημερινότητα και που σίγουρα δεν είχατε φανταστεί!

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ