ΑρχικήΣυνταγέςΑλμυρές τηγανίτες με πράσα

Αλμυρές τηγανίτες με πράσα

Εκτύπωση

Αλμυρές τηγανίτες με πράσα

Αλμυρές τηγανίτες με πράσα, ευκολη και νοστιμη συνταγη που θα λατρεψουν ολοι.
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Αλμυρές τηγανίτες με πράσα
Μερίδες 4
Θερμίδες 250θερμίδες

Υλικά


  • 2 πράσα
    250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    αλάτι και πιπέρι
    κύμινο
    2 αβγά
    1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

  • Για το ντιπ γιαουρτιού:

  • 250 γρ. γιαούρτι απλό
  • ξύσμα λεμονιού
  • 2 κ.σούπας χυμός λεμονιού
  • φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
  • αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα μουλιάζουμε σε βραστό νερό για 4 – 5 λεπτά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι με λίγο αλατοπίπερο, κύμινο, προσθέτουμε τα δύο αβγά και τη μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • Βγάζουμε τα πράσα από το νερό και τα στραγγίζουμε, αφήνοντάς τα 5 λεπτά να κρυώσουν. Στη συνέχεια και τα βουτάμε στο μείγμα μας.
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε αρκετό λάδι και όταν κάψει ρίχνουμε με μια κουτάλα μια κουταλιά από το μείγμα μας. Αφήνουµε για λίγο να ψηθεί από τη µία πλευρά. Μόλις εµφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, µε μια σπάτουλα αναποδογυρίζουµε την τηγανίτα ώστε να ψηθεί κι από την άλλη πλευρά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τις υπόλοιπες τηγανίτες μας.
  • Για το ντιπ γιαουρτιού: Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Βάζουμε το ντιπ στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, για να κρυώσει καλά και να δέσει. Σερβίρουμε με τις τηγανίτες μας.

Δείτε επίσης: Το πιο νόστιμο και αφράτο κεικ!

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Αρνί πατούδο από τη Νάξο

Μία ιδέα για πασχαλινό αρνί είναι να το ψήσετε στον φούρνο. Το αρνί πατούδο, μια συνταγή από τη Νάξο, είναι ζουμερό και έχει μια πεντανόστιμη γέμιση από συκώτι, τυρί, μυρωδικά και ρύζι.

Ginger lavender swizzle

Ginger lavender swizzle από τον mixologist Mario Basso!

Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι

Μια υπέροχη καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι. Δροσιστική και ανάλαφρη, ιδανική για τις ζεστές μέρες.

Περισσότερα άρθρα

8 συνταγές για να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί

Κι όμως, με το προχθεσινό ψωμί μπορείς να κάνεις συνταγές-θαύματα!

3 τρόποι να μαγειρέψεις με τα κοτσάνια των μυρωδικών

Πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα κοτσάνια των φρέσκων μυρωδικών και να τα εντάξουμε στη κουζίνα και τις συνταγές μαγειρικής.

7 ιδέες για υγιεινό & θρεπτικό πρωινό σε 10 λεπτά

Ετοίμασε πρωινό σε 10 λεπτά, γεμάτο ενέργεια και γεύση για όλα τα γούστα!

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ