Pancakes με μήλα, φανταστική συνταγή. Αυτά τα pancakes μοιάζουν με λουκουμάδες και συνοδεύονται ιδανικά με καφέ, ζάχαρη και κανέλα!
![Pancakes μήλου](https://www.mamapeinao.gr/wp-content/uploads/loukoumades-milou-180x180.jpg)
Pancakes με μήλα
Pancakes με μήλα, φανταστική συνταγή. Αυτά τα pancakes μοιάζουν με λουκουμάδες και συνοδεύονται ιδανικά με καφέ, ζάχαρη και κανέλα!
Μερίδες 4
Θερμίδες 237θερμίδες
Υλικά
- 380 γρ. αλεύρι
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 2 1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 280 γρ. γάλα
- 1 αυγό
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
- 5 μήλα καθαρισμένα
- ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
- Κανέλα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το γάλα και το αυγό.
- Καθαρίζουμε τα μήλα και αφαιρούμε τον πυρήνα. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους 2 εκ.
- Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε ηλιέλαιο τόσο ώστε να κολυμπάνε μέσα οι ροδέλες. Είναι έτοιμο όταν αρχίσει να αχνίζει.
- Βουτάμε μια μια τις ροδέλες μήλου στον χυλό και στη συνέχεια βάζουμε λίγες λίγες τις ροδέλες στο τηγάνι, αφήνοντας τες πρώτα να στάξουν τον περιττό χυλό. Κάθε φορά βάζουμε 3 – 4 ροδέλες και τις τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Βγάζουμε κάθε δόση με τρυπητή κουτάλα και τις αφήνουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- Τις βάζουμε σε μια πιατέλα, τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και τις σερβίρουμε αμέσως.
Δείτε επίσης: Συνταγή για πεντανόστιμη Πορτοκαλόπιτα
Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!
ωραια συνταγή!