Από την Άννα Ευθυμίου,
Πάμπολλες μελέτες και έρευνες έχουν δημοσιευτεί σχετικά με τα βιολογικά τρόφιμα και προϊόντα. Πόσες φορές όμως έχουμε πραγματικά διαβάσει κάποια από αυτές; Γι’αυτό το λόγο μία σουηδική αλυσίδα σούπερ μάρκετ με βιολογικά προϊόντα διεξήγαγε ένα πείραμα το οποίο κατέγραψε σε ένα πολύ σύντομο αλλά ουσιαστικό βίντεο.
Μια τυπική σουηδική πενταμελής οικογένεια που καταναλώνει μη βιολογικά τρόφιμα συμμετείχε στο πείραμα διάρκειας 5 εβδομάδων. Την πρώτη εβδομάδα η οικογένεια ακολουθούσε το συνηθισμένο πρόγραμμα διατροφής, κάνοντας καθημερινά εξέταση ούρων. Οι εξετάσεις αυτές, που διενεργήθηκαν από το Σουηδικό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικών Ερευνών, έδειξαν ότι στα δείγματα βρέθηκαν 8 συγκεκριμένα είδη λιπασμάτων. Τις επόμενες δύο εβδομάδες, η οικογένεια άλλαξε ολοκληρωτικά τη διατροφή της χρησιμοποιώντας αποκλειστικά βιολογικά τρόφιμα. Οι νέες εξετάσεις ούρων έδειξαν απουσία σχεδόν όλων των λιπασμάτων που είχαν βρεθεί στις πρώτες αναλύσεις. Δείτε το πείραμα στο βίντεο που ακολουθεί.
Φωτο: hemsleyandhemsley.com
