ΑρχικήΆρθραΠλαστικά τάπερ φαγητού: πόσο ασφαλή είναι;

Πλαστικά τάπερ φαγητού: πόσο ασφαλή είναι;

Όλοι έχουμε ακούσει πως το να βάζουμε ζεστό φαγητό σε πλαστικά τάπερ είναι επικίνδυνο για την υγεία. Πόσο υγιεινό είναι, όμως, να αποθηκεύετε ή να αγοράζετε ακόμη και κρύο φαγητό που συσκευάζεται σε πλαστικά τάπερ;

Η απάντηση είναι λίγο περίπλοκη και διαφέρει κατά περίπτωση. Κάποια πλαστικά τάπερ περιέχουν χημικά, όπως είναι η δισφαινόλη Α (BPA) και φθαλικές ενώσεις, που μπορεί να μεταφερθούν από το τάπερ στο φαγητό σας. Αυτό είναι ακόμη πιο πιθανό αν το τάπερ έχει ζεσταθεί, τονίζει η Laura Vandenberg, καθηγήτρια Περιβαλλοντικής Επιστήμης Υγείας στο Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης.

Ρύζι σε φακελάκι
Ο κίνδυνος πιθανότατα να βρίσκεται ακόμη και σε τρόφιμα που μαγειρεύονται μέσα σε σακουλάκια, όπως πολλά ρύζια του εμπορίου.

Ο κίνδυνος πιθανότατα να βρίσκεται ακόμη και σε τρόφιμα που συσκευάζονται μέσα σε σακουλάκια, ακόμα και αν στις οδηγίες αναγράφεται πως το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί μέσα στο σακουλάκι του. Τέτοιο παράδειγμα τροφής είναι προϊόντα με βάση το ρύζι που κυκλοφορούν ευρέως στα σούπερ μάρκετ.

Δείτε ακόμα: 10 τρόφιμα που πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγουμε

Η Ενδοκρινική Κοινότητα, ένας επαγγελματικός οργανισμός επιστημόνων που ασχολούνται με τις ανθρώπινες ορμόνες, τονίζει πως οι επικίνδυνες αυτές χημικές ενώσεις αλληλεπιδρούν με τις ορμόνες μας και μπορεί να προκαλέσουν μέχρι και καρκίνο, διαβήτη και παχυσαρκία.

Από την άλλη μεριά, ο αμερικανικός οργανισμός για την ασφάλεια τροφίμων και φαρμάκων Food and Drug Administration, έχει ανακοινώσει πως τα BPA είναι ασφαλή για τον άνθρωπο. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες τονίζουν πως τα BPA απορροφούνται και αποβάλλονται γρήγορα από τον οργανισμό μέσω των ούρων, χωρίς να προκαλέσουν ζημιά στον οργανισμό.

Ο λόγος που υπάρχει αυτή η διάσταση απόψεων είναι πως όλα τα παραπάνω δεν έχουν ελεγχθεί σε ανθρώπους καθώς υπάρχει ο κίνδυνος δηλητηρίασης. Μέχρι στιγμής, τα συμπεράσματα έχουν γίνει διεξαχθεί βάσει πειραμάτων σε ζώα.

Για να είστε σίγουροι τελικά πως θα είστε ασφαλείς αν επιλέγετε συχνά μαγειρεμένο φαγητό  μέσα σε πλαστικό ταπεράκι, η λύση είναι μια. Αποθηκεύστε το φαγητό σας σε γυάλινο τάπερ. Τα γυάλινα τάπερ είναι πιο υγιεινή επιλογή και φιλική προς το περιβάλλον, ενώ είναι κατάλληλα για ζέσταμα χωρίς κίνδυνο για την υγεία σας.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μπισκοτογλυκό με μαρμελάδα

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με πτι μπερ από τον Τάσο Αντωνίου. Δροσερό, αφράτο, νοστιμότατο μπισκοτογλυκό ψυγείου.

Ιταλική σαλάτα Caprese

Ιταλική σαλάτα Caprese από τον Τάσο Αντωνίου. Μια γευστική σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και σος από μπαλσάμικο που συνοδεύει ιδανικά το κυρίως γεύμα.

Μπατζίνα τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Μπατζίνα εύκολη και γρήγορη από τον Τάσο Αντωνίου. Η μπατζίνα είναι η παραδοσιακή τυρόπιτα με κολοκύθια της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο. Αφράτη από μέσα, τραγανή απέξω, η μπατζίνα είναι η λιχουδιά που θα λατρέψετε αυτό το καλοκαίρι.

Περισσότερα άρθρα

10 μυστικά για τέλειες μαρμελάδες

Πώς θα φτιάξετε την τέλεια μαρμελάδα; Δείτε εδώ τα μυστικά για άψογες μαρμελάδες, όλο τον χρόνο!

Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου

Συνταγές και γευστικές προτάσεις για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα πιάτα με αυτό το ιδιαίτερο μενού του Αγίου Βαλεντίνου.

Μυστικά για τέλειους κουραμπιέδες

Απίθανοι, τραγανοί, βουτυράτοι κουραμπιέδες στο πι και φι!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ