Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και εύκολη βινεγκρέτ. Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται στη στιγμή και είναι ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι. Τι περιμένετε;
Σαλάτα με ρόδι
Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και εύκολη βινεγκρέτ. Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται στη στιγμή και είναι ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι. Τι περιμένετε;
Θερμίδες 221θερμίδες
Υλικά
Για τη βινεγκρέτ:
- 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι
- 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μηλόξιδο
- 1/2 πορτοκάλι χυμό
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 300 γρ. πολύχρωμη σαλάτα
- 50 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 1/2 ρόδι τα σπόρια
- 50 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη
Εκτέλεση
- Σε μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ. Περιχύνουμε τη βινεγκρέτ στα λαχανικά για τη σαλάτα. Αναμειγνύουμε απαλά με τα χέρια. Στήνουμε τη σαλάτα σε μια λευκή μεγάλη πιατέλα. Τρίβουμε από πάνω κατσικίσιο τυρί, ρίχνουμε τους σπόρους ροδιού και γαρνίρουμε με καρύδια.
- H σαλάτα είναι έτοιμη να τη σερβίρουμε στο γιορτινό τραπέζι μας!
Σουπερ επεισοδιο και συνταγη Μπραβο σεφ
Excellent recipe! Congrats Tassos