ΑρχικήΆρθραΣτην αυλή των τσάρων

Στην αυλή των τσάρων

Το Παρίσι αποτελεί έναν δημοφιλή προορισμό, αφού η Πόλη του Φωτός φημίζεται όχι μόνο για τα αξιοθέατά της, αλλά και για την κουζίνα της. Τα γαλλικά μπιστρό προσφέρουν σε όλους την ευκαρία να μυηθούν στις τοπικές γευστικές συνήθειες, αφηνόντας μας άριστες γαστριμαργικές εντυπώσεις, αλμυρές και γλυκές, καθώς και μια δόση νοσταλγίας όταν αναπολούμε το ταξίδι μας στο Παρίσι.

Κι όμως κάτι νέο έχει εισβάλει εδώ και λίγο καιρό στις γαλλικές κουζίνες, αναμειγνύοντας τη γαλλική κουλτούρα με την ρωσική παράδοση. Το Café Pouchkine, το περίφημο μοσχοβίτικο καφέ που δανείστηκε το όνομά του από τον ρώσο λογοτέχνη, Alexandre Pouchkine, κατέφθασε στο Παρίσι και συγκεκριμένα στο ισόγειο ενός μεγάλου διάσημου πολυκαταστήματος της δεξιάς όχθης, του Printemps. Αν και μετρά μόνο μερικούς μήνες λειτουργίας, το Café Pouchkine έχει ήδη αποκτήσει πιστούς θαμώνες, ενώ μπορεί να δείτε στο διπλανό τραπέζι την Maryl Streep, τον Bill Clinton, ή τον Lionel Jospin.  

Σε ένα περιβάλλον που θυμίζει έντονα την τσαρική αυλή του 18ου αιώνα, οι νοσταλγοί ή θαυμαστές της αίγλης της ρωσικής αυτοκρατορίας μπορούν να απολαύσουν το τσάι ή τον καφέ τους, σερβιριζόμενα σε σκεύη εποχής, και να τα συνοδέυσουν με γλυκές ή αλμυρές γεύσεις προερχόμενες από τη ρωσική παράδοση οι οποίες φέρουν όμως και μια γαλλική φινέτσα. Ο Emmanuel Ryon, καλύτερος ζαχαροπλάστης της Γαλλίας, που κατέχει τον ίδιο τίτλο και σε διεθνές επίπεδο, δημιουργεί και μας προτείνει να δοκιμάσουμε το Ρόδο του Τσάρου ή την ρωσική εκδοχή του μιλφέιγ καθώς και πιροσκί με γαλλικά τυριά ή φουά γκρα.

Το Café Pouchkine αρχίζει να συναγωνίζεται με επιτυχία διάσημα αντίστοιχα ζαχαροπλαστεία της γαλλικής πρωτεύουσας κι εσείς δεν έχετε παρά να το επισκεφτείτε σε μια μελλοντική σας παριζιάνικη εξόρμηση. 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κρητική πίτσα με απάκι και μυζήθρα

Πίτσα με άρωμα Κρήτης. Το κρητικό απάκι, εκλεκτό αλλαντικό από χοιρινό κρέας, ξεχωρίζει σε αυτή τη συνταγή.

Aρωματισμένο νερό

Συνταγή για αρωματισμένο νερό με πεπόνι, αγγούρι και λάιμ!

Appletini

Συνταγή για appletini ή αλλιώς apple martini!

Περισσότερα άρθρα

7 συνταγές για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

Πεντανόστιμες συνταγές για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές που θα λατρέψεις!

Το μυστικό υλικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας

Η μαγειρική σόδα είναι το μυστικό υλικό για να πετύχετε την τέλεια σάλτσα ντομάτας με σωστή γεύση που δεν ξινίζει!

Ο απίστευτος λόγος που πρέπει να βάζεις τα μπαχαρικά στην κατάψυξη

Τα μπαχαρικά είναι ένας τρόπος να προσθέσεις γεύση στο φαγητό σου. Ήξερες όμως ότι είναι αγαπημένη τροφή και για ζιζάνια και άλλα έντομα;

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ