ΑρχικήΆρθραΣτην αυλή των τσάρων

Στην αυλή των τσάρων

Το Παρίσι αποτελεί έναν δημοφιλή προορισμό, αφού η Πόλη του Φωτός φημίζεται όχι μόνο για τα αξιοθέατά της, αλλά και για την κουζίνα της. Τα γαλλικά μπιστρό προσφέρουν σε όλους την ευκαρία να μυηθούν στις τοπικές γευστικές συνήθειες, αφηνόντας μας άριστες γαστριμαργικές εντυπώσεις, αλμυρές και γλυκές, καθώς και μια δόση νοσταλγίας όταν αναπολούμε το ταξίδι μας στο Παρίσι.

Κι όμως κάτι νέο έχει εισβάλει εδώ και λίγο καιρό στις γαλλικές κουζίνες, αναμειγνύοντας τη γαλλική κουλτούρα με την ρωσική παράδοση. Το Café Pouchkine, το περίφημο μοσχοβίτικο καφέ που δανείστηκε το όνομά του από τον ρώσο λογοτέχνη, Alexandre Pouchkine, κατέφθασε στο Παρίσι και συγκεκριμένα στο ισόγειο ενός μεγάλου διάσημου πολυκαταστήματος της δεξιάς όχθης, του Printemps. Αν και μετρά μόνο μερικούς μήνες λειτουργίας, το Café Pouchkine έχει ήδη αποκτήσει πιστούς θαμώνες, ενώ μπορεί να δείτε στο διπλανό τραπέζι την Maryl Streep, τον Bill Clinton, ή τον Lionel Jospin.  

Σε ένα περιβάλλον που θυμίζει έντονα την τσαρική αυλή του 18ου αιώνα, οι νοσταλγοί ή θαυμαστές της αίγλης της ρωσικής αυτοκρατορίας μπορούν να απολαύσουν το τσάι ή τον καφέ τους, σερβιριζόμενα σε σκεύη εποχής, και να τα συνοδέυσουν με γλυκές ή αλμυρές γεύσεις προερχόμενες από τη ρωσική παράδοση οι οποίες φέρουν όμως και μια γαλλική φινέτσα. Ο Emmanuel Ryon, καλύτερος ζαχαροπλάστης της Γαλλίας, που κατέχει τον ίδιο τίτλο και σε διεθνές επίπεδο, δημιουργεί και μας προτείνει να δοκιμάσουμε το Ρόδο του Τσάρου ή την ρωσική εκδοχή του μιλφέιγ καθώς και πιροσκί με γαλλικά τυριά ή φουά γκρα.

Το Café Pouchkine αρχίζει να συναγωνίζεται με επιτυχία διάσημα αντίστοιχα ζαχαροπλαστεία της γαλλικής πρωτεύουσας κι εσείς δεν έχετε παρά να το επισκεφτείτε σε μια μελλοντική σας παριζιάνικη εξόρμηση. 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ρύζι με μύδια (μυδοπίλαφο)

Απίθανη συνταγή για νηστίσιμο μυδοπίλαφο από τον Τάσο Αντωνίου. Αφήστε τις γεύσεις να δέσουν στην κατσαρόλα πριν το σερβίρετε.

Φανταστικό μπράουνι με σοκολάτα & ταχίνι

Νηστίσιμο brownie με σοκολάτα και ταχίνι από τον Τάσο Αντωνίου.Το πιο γευστικό και νόστιμο μπράουνι με σοκολάτα και ταχίνι, χωρίς αυγά και ζάχαρη, ιδανικό για νηστεία και υγιεινή διατροφή.

Μαρμελάδα καρότο

Συνταγή για μαρμελάδα καρότο!

Περισσότερα άρθρα

Φυτικό γιαούρτι: πόσο ωφελεί στη διατροφή μας;

Βάζουμε στο μικροσκόπιο τα δημοφιλέστερα είδη φυτικών γιαουρτιών και αναλύουμε τα οφέλη τους στη διατροφή μας.

Κορονοϊός και μαγειρική: 14 συνταγές για την καραντίνα

Δείτε τις 14 συνταγές για την καραντίνα που θα φτιάξετε με ό,τι υλικά έχετε στην κουζίνα σας.

Αυτά είναι τα καλύτερα βούτυρα για τα γιορτινά γλυκά σας

Κάνουμε crash test στα βούτυρα του σούπερ μάρκετ και επιλέγουμε.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ