ΑρχικήΆρθραΤαξίδι με… γεύση σοκολάτας!

Ταξίδι με… γεύση σοκολάτας!

Tο εργοστάσιο σοκολάτας των Mast Brothers, είναι το μοναδικό εργοστάσιο στη Νέα Υόρκη, το οποίο επεξεργάζεται τους κόκκους κακάο από την αρχή ώστε να γίνουν μπάρα σοκολάτας!

Από την Όλγα Λούλια

Ήταν μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ξεκίνησε από δύο αδέλφια, τον Rick και τον Michael Mast. Όλα άρχισαν στο διαμέρισμά τους, χρησιμοποιώντας απλά μία οικιακή μηχανή επεξεργασίας κόκκων κακάο. Με τον καιρό όμως, αναπτύχθηκε η δημιουργικότητά τους έχοντας ως πηγή τους  κόκκους από οικογενειακές φάρμες στη Μαδαγασκάρη, στο Εκουαδόρ,  στη Βενεζουέλα και στη Δομινικανή Δημοκρατία. Αυτό όμως που τους έκανε μοναδικούς, ήταν η όλη διαδικασία πριν τη παραγωγή της σοκολάτας, η επεξεργασία, το άλεσμα, το ψήσιμο  των κόκκων και όχι η χρήση κουβερτούρας όπως συνηθίζουν άλλα σοκολατοποιϊα.

Το πιο αξιοθαύμαστο από όλα όμως, είναι πως τα δύο αδέρφια όχι μόνο παράγουν μπάρες σοκολάτας μόνοι τους, αλλά ταξιδεύουν σε ολόκληρο τον κόσμο μ’ ένα ξύλινο ιστιοφόρο για να ανακαλύψουν τους καλύτερους κόκκους κακάο στο κόσμο. Παρά το μεγάλο αριθμό εργαζομένων, οι Mast Brothers κάνουν τη περισσότερη δουλειά μόνοι τους. Κάθε μπάρα είναι φτιαγμένη με ιδιαίτερο σεβασμό στην ιστορία της σοκολάτας, έχει τη δική της ιστορία γεύσης και είναι τυλιγμένη σε χρυσό φύλλο αλουμινίου όπως μία σπάνια συλογή βιβλίων!

www.mastbrotherschocolate.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πίτα με γαλοπούλα και πιπεριές

Συνταγή για πίτα με γαλοπούλα και πιπεριές!

Φακοκροκέτες

Γευστικές κροκέτες με φακές από τον Τάσο Αντωνίου! Αυτές οι φακοκροκέτες είναι εύκολες, νηστίσιμες, μοσχοβολούν μυρωδικά και είναι ιδανικές για μικρούς και μεγάλους.

Πιλάφι με το πιο ζουμερό μοσχαράκι

Συνταγή για αγαπημένο πιλάφι με μοσχαράκι.

Περισσότερα άρθρα

Το μυστικό υλικό για τέλεια σάλτσα ντομάτας

Η μαγειρική σόδα είναι το μυστικό υλικό για να πετύχετε την τέλεια σάλτσα ντομάτας με σωστή γεύση που δεν ξινίζει!

Το μυστικό των σεφ για άψογα και πεντανόστιμα μανιτάρια

Πείτε αντίο στα μουλιασμένα μανιτάρια με αυτό το μυστικό για τέλειο μαγείρεμα.

12 μοναδικές συνταγές για την Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας

Οι καλύτερες συνταγές για γλυκά με σοκολάτα, ώστε να γιορτάσετε την Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας με μοναδικές γλυκιές δημιουργίες!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ