ΑρχικήΆρθραΤο μυστικό υλικό για τέλειο, τραγανό κοτόπουλο!

Το μυστικό υλικό για τέλειο, τραγανό κοτόπουλο!

Το μυστικό υλικό για τέλειο τραγανό κοτόπουλο είναι αυτό! Ποιος από εμάς δεν έχει περάσει την Κυριακή γύρω από το οικογενειακό τραπέζι και στη μέση να μοιράζεται ένα ταψί με τέλειο, ζουμερό κοτόπουλο στον φούρνο; Ειδικά αν συνοδεύεται από πατάτες, πρόκειται για το τέλειο γεύμα! Μαρινάδες υπέροχες με μυρωδικά όπως δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη, ενισχυμένες με μουστάρδα, κρασί, θαλασσινό αλάτι και το αγαπημένο μείγμα μπαχαρικών κάθε μάγειρα, αποτελούν μερικά από τα συστατικά για το τέλειο τραγανό κοτόπουλο.

Δείτε ακόμη: οι καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου με πλούσια σάλτσα

Πώς θα σας φαινόταν αν σας λέγαμε ότι υπάρχει ένα μυστικό υλικό για τέλειο τραγανό κοτόπουλο στο σπίτι; Ναι, το πιο πρωτότυπο κοτόπουλο που μαγειρέψατε ποτέ φτιάχνεται με… νιφάδες πατάτας! Σωστά καταλάβατε, το έτοιμο μείγμα πουρέ πατάτας είναι το υλικό που πρωταγωνιστεί σε αυτήν την τεχνική, και είμαστε σίγουροι ότι αν το δοκιμάσετε, θα το λατρέψετε κι εσείς.

τέλειο τραγανό κοτόπουλο
Οι νιφάδες πατάτας δίνουν το πιο ζουμερό κρέας με απίστευτα τραγανή και γευστική κρούστα.

Ο στιγμιαίος πουρές πατάτας είναι ένα τρόφιμο που αρκετές νοικοκυριές επιλέγουν στη μαγειρική τους. Σίγουρα τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τον βελούδινο και αυθεντικό πουρέ πατάτας που φτιάχνουμε από την αρχή στο σπίτι. Ωστόσο, στην συγκεκριμένη περίπτωση δεν μας ενδιαφέρει την απόδοση του προϊόντος για την ετοιμασία πουρέ πατάτας, αλλά αντίθετα, χρησιμοποιούμε αυτούσιο το προϊόν χωρίς επεξεργασία. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε το μυστικό για τέλειο τραγανό κοτόπουλο!

Αρχικά, για να φτιάξουμε κοτόπουλο με νιφάδες πατάτας, θα επιλέξουμε τον έτοιμο πουρέ για τον οποίο χρησιμοποιούνται αυστηρά και μόνο πατάτες που έχουν μαγειρευτεί, πλυθεί και αφυδατωθεί. Το άμυλο της πατάτας λειτουργεί εκπληκτικά ως το υλικό που δένει σούπες και σάλτσες. Μπορεί ακόμη να κάνουν το κοτόπουλο πιο τραγανό, μέχρι και ένα χοιρινό ρολό πιο ζουμερό!

Αρχικά, βουτάμε το στήθος κοτόπουλου ή το μπούτι σε μείγμα χτυπημένου αυγού. Στη συνέχεια περνάμε το κοτόπουλο σε μείγμα νιφάδων πατάτες, τριμμένου τυριού και καρυκευμάτων της επιλογής μας. Εμείς επιλέγουμε να ψήσουμε το κοτόπουλο γιατί με αυτόν τον τρόπο παραμένει γευστικό και απόλυτα υγιεινό. Οι νιφάδες δημιουργούν μια ελαφριά και τραγανή στρώση που κρατάει το κρέας ζουμερό και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για την τριμμένη φρυγανιά.

Τώρα που μάθατε το μυστικό για τέλειο τραγανό κοτόπουλο, ώρα να φτιάξετε το καλύτερο μείγμα για πανάρισμα!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σπιτικό ανθότυρο

Σπιτικό ανθότυρο από τον Τάσο Αντωνίου. Συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας μαλακό, λευκό, παραδοσιακό τυρί.

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Μελομακάρονα τραγανά, μελωμένα και με σοκολάτα από τον Τάσο Αντωνίου! Η πιο ονειρεμένη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα.

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

Ζαμπονοτυρόπιτα αφράτη με πλούσια γέμιση κρέμας. Μια μοναδική ζαμπονοτυρόπιτα που θα μείνει σε όλους αξέχαστη για την υπέροχη γεύση της!

Περισσότερα άρθρα

7 λόγοι να φας σταφύλια αυτόν τον Σεπτέμβρη

Τα σταφύλια του Σεπτεμβρίου είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό και την υγεία μας!

Το μυστικό των σεφ για άψογα και πεντανόστιμα μανιτάρια

Πείτε αντίο στα μουλιασμένα μανιτάρια με αυτό το μυστικό για τέλειο μαγείρεμα.

Οι 4 καλύτερες συνταγές για σπιτική μηλόπιτα

Οι καλύτερες συνταγές για τέλεια μηλόπιτα σε εύκολες παραλλαγές!

2 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ