ΑρχικήΆρθρα3 πεντανόστιμες παραλλαγές μαγιονέζας

3 πεντανόστιμες παραλλαγές μαγιονέζας

Από την Χριστίνα Μπιτάδου,

Αλλάζοντας τα βασικά υλικά στη συνταγή της μαγιονέζας, μπορούμε να δημιουργήσουμε ενδιαφέρουσες παραλλαγές της συγκεκριμένης σάλτσας. Χρησιμοποιούμε ως βάση την κλασική συνταγή για μαγιονέζα (δείτε την εδώ) και ακολουθούμε τις παρακάτω παραλλαγές.

  • Απαραίτητο συστατικό της μαγιονέζας είναι το λάδι. Αν αντί για σπορέλαιο χρησιμοποιούμε μείγμα ηλιελαίου και σησαμελαίου σε αναλογία 3 προς 1, προσθέσουμε ξίδι καλής ποιότητας και λίγο ζωμό ψαριού, θα έχουμε μια πολύ καλή συνοδευτική σάλτσα για ψαρικά με έντονη γεύση, όπως ο σολομός.
  • Αν προσθέσουμε λίγη σάλτσα πέστο στην κλασική συνταγή, θα έχουμε μια μαγιονέζα με αρώματα και γεύση βασιλικού και παρμεζάνας, που δίνει μια ευχάριστη αρωματική νότα σε τοστ και σάντουιτς. Δοκιμάστε το με προσούτο, μοτσαρέλα και ντομάτα.
  • Αν αναμείξουμε τη μαγιονέζα με μουστάρδα, μέλι και γιαούρτι, θα έχουμε ένα εύγευστο ντιπ γενικής χρήσης, κατάλληλο για κρύα λαχανικά ή και για κρεατικά στη σχάρα, όπως ψαρονέφρι..

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πίτσα express

Πίτσα εξπρές από τον Τάσο Αντωνίου. Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για πίτσα με ψωμί του τοστ, κέτσαπ, αλλαντικά και τυρί!

Μακαρονάδα με ντομάτα

Συνταγή για δροσερή μακαρονάδα με ντομάτα!

Σπιτικά κρουτόν με τυρί

Τέλεια σπιτικά κρουτόν, εύκολα και γρήγορα, για να συνοδεύσετε τις σαλάτες ή τις σούπες σας. Εκτός από τη βασική συνταγή δοκιμάστε τα κρουτόν με τυρί, σκόρδο ή μυρωδικά και θα ξετρελαθείτε.

Περισσότερα άρθρα

Όσπρια και σπόροι: χρειάζονται μούλιασμα ή όχι;

Τελικά χρειάζονται τα όσπρια μούλιασμα πριν τα μαγειρέψουμε και αν ναι, ποιος είναι ο σωστός τρόπος να τα μουλιάσουμε;

7 εργαλεία ζαχαροπλαστικής που πρέπει να έχεις στην κουζίνα σου

Δείτε ποια είναι τα βασικά εργαλεία ζαχαροπλαστικής που πρέπει να έχετε οπωσδήποτε στην κουζίνα σας.

8 tips για τέλεια πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια με υπέροχο άρωμα βουτύρου, εύκολα γρήγορα, απλά και πετυχημένα!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ