5 συνταγές που θα χρειαστούν όταν έχεις επισκέψεις

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

Τα καλύτερα και πιο ευχάριστα βράδια μας είναι αυτά που έχουμε περάσει συντροφιά με τους φίλους μας στο σπίτι. Θαλπωρή, άνεση, ελευθερία κινήσεων και λέξεων και αυτές οι φιλικές βραδιές μάς έχουν μείνει αξέχαστες. Και βέβαια, απαραίτητο στοιχείο για τέτοιου είδους συναθροίσεις είναι να προσφέρουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα νόστιμους μεζέδες, αφού για μας δεν είναι μόνο ο έρωτας που περνά από το στομάχι, αλλά κυρίως οι σχέσεις ζωής. Κι αν ο χρόνος πιέζει και δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε, εμείς είμαστε εδώ για να σας προτείνουμε γευστικές ιδέες γρήγορες, έξυπνες και βέβαια νόστιμες.

1. Τυριά

Μια πιατέλα τυριών είναι μια πολύ καλή λύση και δεν υστερεί σε τίποτα από ένα μαγειρεμένο φαγητό. Προτιμήστε ελληνικά τυριά από την τεράστια ποικιλία που διαθέτουμε και συνοδέψτε τα με κρακεράκια, κριτσίνια πολύσπορα ή με σουσάμι ή με μπουκίτσες παξιμαδιού. Μια πιατέλα θα πρέπει να περιέχει 2 με 3 διαφορετικά τυριά.  Πολύ καλές επιλογές είναι το κασέρι ή λαδοτύρι  Μυτιλήνης, το αρσενικό Νάξου, το μανούρι, το μετσοβόνε, η γραβιέρα Αμφιλοχίας ή Κρήτης που είναι και πιο γλυκιά καθώς και το συριανό Σαν Μιχάλη.

Δείτε ακόμα: Συνταγή για γρήγορη τηγανιά κοτόπουλο

2. Αλλαντικά

Με το ίδιο σκεπτικό, μπορείτε να ετοιμάσετε και μια πιατέλα με διάφορα αλλαντικά τα οποία και θα ταιριάξουν γευστικά και με μια πιατέλα τυριών, αλλά και με κριτσίνια ή κράκερς. Προτιμήστε λευκαδίτικο σαλάμι αέρος, απάκι ή σύγκλινο, καπνιστή γαλοπούλα ή κοτόπουλο ακόμα και μορταδέλα. Και για την ευκολία των καλεσμένων σας, τις φέτες που είναι αρκετά μεγάλες, καλό θα είναι να τις κόψετε στη μέση ή σε μικρότερα κομμάτια.

Δείτε ακόμα: Συνταγή για burger με τηγανητό αυγό και μπέικον

3. Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι το πιο συνηθισμένο συνοδευτικό για ένα ποτήρι κρασί ή ακόμα και για το οποιοδήποτε ποτό. Δοκιμάστε, όμως, διάφορα ψητά  λαχανικά ή και  τουρσί όπως αγγουράκια, καρότα, πιπεριές ακόμα και κουνουπίδι. Μια ακόμα έξυπνη λύση είναι οι γεμιστές  ελιές καθώς  η πάστα ελιάς ή πιπεριάς Φλωρίνης.

4. Finger food

Το λεγόμενο finger food είναι αυτό που χρειαζόμαστε για τέτοιου είδους βραδιές, αφού πρόκειται για  εύκολες συνταγές ιδανικές για να σερβίρονται σε πολύ μικρές μερίδες, δεν απαιτεί να στρώσουμε τραπέζι και μπορεί να  υπάρχει κατά τη διάρκεια ολόκληρης της βραδιάς χωρίς να μας στερεί από την παρέα μας. Εμείς σας έχουμε 5 εύκολα finger foods που σίγουρα θα αποζημιώσουν γευστικά τους καλεσμένους σας.

Δες ακόμα: Συνταγή για παγωτό με 1 μόνο υλικό!

5. Γλυκές συνταγές σε 5 λεπτά

Ένα γλυκό κλείνει ιδανικά μια ωραία βραδιά. Κι ένα καλό γλυκό δεν θέλει κι απαραίτητα πολλά υλικά ή προετοιμασία. Δείτε τις συνταγές για 5 γλυκά που φτιάχνονται σε 5 μόλις λεπτά και αποφασίστε με πιο θα κακομάθετε τους καλεσμένους σας.