ΑρχικήΆρθρα5 tips για να πετυχαίνεις πάντα τα μπισκότα

5 tips για να πετυχαίνεις πάντα τα μπισκότα

Τα αγαπημένα σε όλους μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας εμφανίζονται σε διάφορες μορφές, ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός, άλλοτε κολλώδες, άλλοτε τραγανά και άλλοτε εύθραστα. Ψάχνοντας συνταγές για τα εν λόγω μπισκότα διαπιστώσαμε πως αν και τα υλικά είναι πάνω κάτω τα ίδια σε όλες, το αποτέλεσμα διαφέρει.

Και επειδή το τέλειο μπισκότο είναι πλασμένο στο μυαλό του καθενός τελείως διαφορετικά, οι παρακάτω συμβουλές θα σε βοηθήσουν να το φτιάξεις όπως ακριβώς το φαντάζεσαι, ακόμα και να πλησιάσεις τη μυστική συνταγή της γιαγιάς σου.

Τα παρακάτω tips θα σε βοηθήσουν να φτιάξεις τη δική σου συνταγή για μπισκότα, εύκολα και γρήγορα.

Κάθε υλικό δίνει διαφορετικό αποτέλεσμα στην υφή του μπισκότου

Για ανομοιόμορφη υφή: Χρησιμοποιείστε μπέικιν πάουντερ και αφαιρέστε τη μαγειρική σόδα.

Για μαλακή και τραγανή υφή ταυτόχρονα: Χρησιμοποιείστε ίσες ποσότητες μαγειρικής σόδας και μπέικιν πάουντερ.

Για υφή που θυμίζει brownie: Λιώστε το βούτυρο.

Για έντονη γεύση καραμέλας: Χρησιμοποιείστε μόνο καστανή ζάχαρη.

Για μαστιχωτά μπισκότα με έντονη γεύση: Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 24 ώρες.

Το μόνο λοιπόν που χρειάζεσαι είναι η παρακάτω βασική συνταγή και να κάνεις μικρές παρεμβάσεις σύμφωνα με αυτά τα tips. Περισσότερες συνταγές για μπισκότα και κολουράκια θα βρεις εδώ. Ξεκίνα τους πειραματισμούς τώρα!

Cookies με 2 υλικά και Nutella

Μαλακά μπισκότα σε 10 λεπτά

Μαλακά μπισκότα σε 10 λεπτά

Μπισκότα με 3 υλικά (σαν κουλουράκια)

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Strawberry daquiri (ντάκιρι φράουλα)

Συνταγή για strawberry daquiri (ντάκιρι φράουλα)!

Cheeseburger με τυρί Provolone

Αξεπέραστο cheeseburger με τυρί Provolone από τoν Τάσο Αντωνίου! Κανείς δεν λέει όχι σε αυτό το πεντανόστιμο burger με ζουμερό μπιφτέκι και λιωμένο τυρί!

Πραλίνα φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού από τον Τάσο Αντωνίου. Αποθηκεύστε την πραλίνα σε βάζο και επικαλύψτε το ψωμάκι ή τα νόστιμα γλυκά σας!

Περισσότερα άρθρα

5 έξυπνες συμβουλές για να τακτοποιήσετε την κουζίνα σας από την Marie Kondo

5 ιδέες για να δώσετε "σπινθήρες χαράς" στην κουζίνα σας σύμφωνα με την γκουρού της τακτοποίησης Marie Kondo.

Συνταγές για την Πρωτοχρονιά

Οι πιο γευστικές προτάσεις για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!

Μαντεμένια σκεύη: 7 καλοί λόγοι να τα επιλέξετε

Μαντεμένια σκεύη ή συμβατικά σκεύη; Σας δίνουμε 7 καλούς λόγους να μαγειρεύετε στο εξής με μαντεμένια σκεύη!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ