ΑρχικήΆρθραΝα γιατί δεν πετάμε το νερό που βράζουν τα μακαρόνια

Να γιατί δεν πετάμε το νερό που βράζουν τα μακαρόνια

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

Μια μακαρονάδα είναι η πιο εύκολη και νόστιμη λύση κάθε φορά που δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις, που έχεις ξεμείνει από προμήθειες ή που θέλεις να σου πετύχει στα σίγουρα η συνταγή.

Τα μακαρόνια σας βγαίνουν λασπωμένα ή κολλάνε μεταξύ τους; Δείτε πώς θα τα σώσετε εδώ

Τι γίνεται, όμως, με το νερό στο οποίο έβρασαν τα μακαρόνια; Οι περισσότεροι το πετούν. Εμείς όμως το κρατάμε και σας προτρέπουμε να ακολουθήσετε το παράδειγμά μας. Προσθέτουμε  μια μικρή ποσότητα από το  ήδη αλατισμένο και ζεστό νερό όπου βράσαμε τα μακαρόνια στη σάλτσα και το αποτέλεσμα μάς δικαιώνει αφού η σάλτσα, με οποιαδήποτε υλικά κι αν περιέχει, γίνεται νοστιμότερη, πιο κρεμώδης και δένει πιο εύκολα.

Δείτε την καλύτερη μακαρονάδα με σάλτσα από πιπεριά Φλωρίνης στο παρακάτω βίντεο!

Ο λόγος είναι απλός. Το νερό έχει αλάτι,  τη γεύση από τα ζυμαρικά και η θερμότητά του βοηθά στο να ενωθούν τα υλικά καλύτερα και γρηγορότερα. 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο

Συνταγή για εύκολο γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο από τον Τάσο Αντωνίου, με υπέροχη γεύση και έντονο ροζ χρώμα!

Παστίτσιο με λιαστή ντομάτα και μπεσαμέλ γιαουρτιού

Παστίτσιο πεντανόστιμο με βελούδινη μπεσαμέλ γιαουρτιού, λιαστή ντομάτα και μελωμένο αρωματικό κιμά με καρότο και σέλερι.

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Φτιάχνουμε το παραδοσιακό γλυκό του Σεπτέμβρη, το υπέροχο γλυκό του κουταλιού σταφύλι! Ένα εύκολο, απλό και άκρως αρωματικό φθινοπωρινό γλυκό.

Περισσότερα άρθρα

Το κόλπο για να ξεφλουδίσετε εύκολα τα αυγά σας

Η σωστή τεχνική για εύκολο ξεφλούδισμα αυγών.

Καρπούζι: πώς το επιλέγουμε και απίθανες καλοκαιρινές συνταγές

Πώς επιλέγουμε τα σωστά καρπούζια και υπέροχες καλοκαιρινές συνταγές.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ