Ο καφές έχει πάντα ιστορίες πίσω του. Από το πώς καλλιεργείται και ψήνεται μέχρι το πώς φτάνει στο φλιτζάνι, κάθε στάδιο έχει τους δικούς του ανθρώπους. Με αυτό ως αφετηρία, το Μαμά Πεινάω ξεκινά το Coffee Talks, ένα νέο video podcast με παρουσιαστή τον Τάσο Αντωνίου, αφιερωμένο στην πλευρά του καφέ που δεν φαίνεται πάντα.
Μέσα από συζητήσεις σε χαλαρό τόνο, η εκπομπή φέρνει κοντά πρόσωπα από τον χώρο – από roasters και baristas μέχρι επαγγελματίες της αγοράς – που έχουν κάτι ουσιαστικό να πουν για τη δουλειά τους και τη σχέση τους με τον καφέ.
Στο πρώτο επεισόδιο, καλεσμένος είναι ο Κώστας Καλαφατάς από τη Samba Coffee Roasters. Η κουβέντα κινείται γύρω από το roasting, την εξέλιξη της σκηνής του καφέ στην Ελλάδα και τις επιλογές που επηρεάζουν αυτό που τελικά πίνουμε.
Δείτε το επεισόδιο στο YouTube.
Δείτε το επεισόδιο στο Spotify.
