Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα

Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα
Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα
Εκτύπωση
5 from 1 vote

Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα

Πικάντικη μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και μπούκοβο. Δοκιμάστε αυτή τη μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα του Τάσου Αντωνίου σήμερα!
Προετοιμασία10 λεπτά
Μαγείρεμα10 λεπτά
Σύνολο20 λεπτά
Course: Κυρίως πιάτα
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα
Servings: 4
Θερμίδες: 550 θερμίδες

Υλικά


  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
    150 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι 
    2 – 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 
    2 κ.γ μπούκοβο
    Αλάτι
    πιπέρι

Εκτέλεση

  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.
    Παράλληλα στραγγίζουμε τις λιαστές ντομάτες και βάζουμε το λάδι τους σε ένα τηγάνι. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις ντομάτες και το μπούκοβο σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνουμε και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσει το σκόρδο, για άλλα 5 λεπτά (προσοχή να μην μαυρίσει το σκόρδο και πικρίσει). Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε το τηγάνι από την φωτιά. 
    Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Τέλος, προσθέτουμε τις σοταρισμένες ντομάτες και ανακατεύουμε καλά. Τα σερβίρουμε ζεστά.
2 Σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.