Από τον Τάσο Αντωνίου,
Με παρουσία σε δύο από τους πιο ξεχωριστούς προορισμούς της δυτικής Ελλάδας, την Κέρκυρα και την Πάργα, o όμιλος ξενοδοχείων Mar-BellaCollection έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη ελληνική φιλοξενία, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα, την υψηλή αισθητική και την εξαιρετική γαστρονομία.
Μέσα από πρωτοβουλίες που αναδεικνύουν τον ελληνικό πολιτισμό και την τοπική παράδοση, το Greek Chefs Abroad έχει γίνει πλέον ένας θεσμός που τιμά τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και τους ανθρώπους που τη διαμορφώνουν διεθνώς. Η διοργάνωση επιστρέφει φέτος για έκτη συνεχή χρονιά, αναδεικνύοντας διακεκριμένους Έλληνες σεφ που διαπρέπουν στο εξωτερικό παραμένοντας βαθιά συνδεδεμένοι με την τοπική πρώτη ύλη και τη γαστρονομική κληρονομιά.
Το καλοκαίρι του 2026, στα ξενοδοχεία Nido, Avali και Elix του ομίλου Mar–Bella Collection, οι συμμετέχοντες σεφ θα παρουσιάσουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες με επίκεντρο τα ελληνικά προϊόντα, την τοπική πρώτη ύλη και τη σύγχρονη έκφραση της ελληνικής κουζίνας.
Σάββατο 13 Ιουνίου: Κατερίνα Μηλάκη – Avali
Το πρόγραμμα 2026 ανοίγει με την Κατερίνα Μηλάκη, που εκπροσωπεί τη νέα γενιά του παριζιάνικου Evi Evane, του αναγνωρισμένου ελληνικού εστιατορίου και catering brand που ίδρυσαν η μητέρα της Μαρία Νικολάου και η θεία της Ντίνα Νικολάου. Απόφοιτη του Université Paris Dauphine με σπουδές στο management και τα χρηματοοικονομικά, κατείχε ανώτερες θέσεις σε κορυφαία luxury brands πριν ενταχθεί στην οικογενειακή επιχείρηση το 2020. Μεγαλωμένη σε ένα περιβάλλον όπου το φαγητό αποτελεί ταυτόχρονα γλώσσα και κληρονομιά, φέρνει στον ρόλο της επιχειρηματική οξυδέρκεια και βαθιά κατανόηση της γαστρονομικής φιλοσοφίας του Evi Evane, επιβλέποντας τη ανάπτυξη του brand και τις στρατηγικές αποφάσεις προϊόντων και sourcing.
Σάββατο 20 Ιουνίου: Κώστας Παπαθανασίου – Nido
Ακολουθεί ο Κώστας Παπαθανασίου, με πορεία σε μερικές από τις πιο απαιτητικές Michelin-starred κουζίνες παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένου του τριών αστέρων Frantzén στη Στοκχόλμη. Σήμερα είναι Culinary Director στο βραβευμένο με αστέρι Michelin Lita στο Marylebone του Λονδίνου. Με καριέρα που εκτείνεται σε πάνω από δύο δεκαετίες, έχει συνεργαστεί με κορυφαίους σεφ όπως οι Heston Blumenthal, Brett Graham και Björn Frantzén, καθώς και με τον Jason Atherton. Εμπνευσμένος από το ελληνικό οικογενειακό τραπέζι, το μαγειρικό του στυλ συνδυάζει μεσογειακή παράδοση και σύγχρονη έκφραση, με έμφαση στην απλότητα, την ακρίβεια και την καθαρότητα των γεύσεων.
Σάββατο 17 Ιουλίου: Παναγιώτης Λενάκης – Elix
Η σειρά συνεχίζεται με τον Παναγιώτη Λενάκη, γνωστό για τη γεφύρωση της μεσογειακής ταυτότητας με τη νορδική γαστρονομική φιλοσοφία, με έμφαση στη βιωσιμότητα και την εποχικότητα. Δημιουργός του bespoke home dining concept Noêma, είναι ένας σεφ βαθιά επηρεασμένος από την Ελλάδα και τη Νορβηγία, όπου ζει και εργάζεται τα τελευταία χρόνια. Έχει εξελίξει την τεχνική του σε σημαντικά εστιατόρια του Όσλο, όπως τα Michelin-starred Maaemo και Kontrast. Μέσα από τα projects του, συνδυάζει εξαιρετικές πρώτες ύλες, σύγχρονες τεχνικές και την αυθεντική ελληνική φιλοξενία, δημιουργώντας ολοκληρωμένες γαστρονομικές εμπειρίες.
Σάββατο 25 Ιουλίου: Νίκος Ρούσσος – Nido
Το Greek Chefs Abroad 2026 ολοκληρώνεται με τον Νίκο Ρούσσο, έναν από τους πλέον επιδραστικούς εκπροσώπους της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας. Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin για το Funky Gourmet, σήμερα είναι Chef Patron των εστιατορίων OPSO και KIMA στο Λονδίνο. Με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων και εκπαίδευση στις Culinary Arts στο Institute of Culinary Education στη Νέα Υόρκη, έχει διακριθεί διεθνώς, συγκαταλέγεται στους 300 κορυφαίους σεφ παγκοσμίως και έχει συγγράψει το βιβλίο OPSO: A Modern Greek Cookbook. Παράλληλα, συμμετέχει ενεργά ως ομιλητής και mentor chef σε διεθνή γαστρονομικά fora.
Παράλληλες δράσεις
Στο πλαίσιο των εορτασμών του 2026, ο Όμιλος συνεχίζει να εμπλουτίζει το πρόγραμμα με παράλληλες δράσεις που προσκαλούν τους επισκέπτες να συνδεθούν πιο ουσιαστικά με τους προορισμούς της Κέρκυρας και της Πάργας μέσα από αυθεντικές εμπειρίες. Από γευσιγνωσίες τοπικών προϊόντων και διαδραστικά εργαστήρια έως εμπειρίες που συνδυάζουν τη γαστρονομία με τη βιωσιμότητα, το πρόγραμμα αναδεικνύει τη δημιουργικότητα και τον χαρακτήρα της ελληνικής φιλοξενίας. Παράλληλα, μουσικές και πολιτιστικές στιγμές εμπνέουν μέσα από την παράδοση, ενώ επιλεγμένες γευστικές προτάσεις φέρνουν στο προσκήνιο την ποιότητα και την αυθεντικότητα των τοπικών παραγωγών.
Μαζί, αυτές οι επιμελημένες δράσεις επεκτείνουν το φεστιβάλ της Mar-Bella Collection, Greek Chefs Abroad πέρα από το τραπέζι, δημιουργώντας μια πιο ολοκληρωμένη και ουσιαστική εμπειρία γύρω από τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και την τοπική ταυτότητα.
