Τα finger foods στη μοντέρνα κουζίνα σίγουρα είναι ένας εύκολος τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και να κινήσετε το ενδιαφέρον των παιδιών, που συνήθως είναι αρκετά… επιλεκτικά με το φαγητό τους. Μπορεί να είναι απλώς κάποιο φρούτο, ένα απλό σάντουιτς με τυρί, μέχρι γεμιστές τομάτες με καβούρι ή σπιτικό σούσι! Μην ξεχνάτε ότι τα διασημότερα πιάτα βρίσκονται κάπου στη μέση του απλού και του σύνθετου. Ας τα δούμε αναλυτικά!
Dips
Διάφορα dips τυριών σε κρέμα, χούμους ή καβουριού που σερβίρονται σε κράκερς ή ψωμί είναι τα πιο δημοφιλή στην Αμερική. Άλλα γνωστά και αγαπημένα μεσογειακά dips είναι η γνωστή πάστα ελιάς και το ιταλικό πέστο. Δες μερικές πανεύκολες συνταγές για dips εδώ!
Pigs in a Blanket
”Χοίρος σε Κουβέρτα” ονόμαζαν στην Αμερική το λουκάνικο που ήταν τυλιγμένο σε ζύμη κατά τη δεκαετία του 50, που αργότερα έγινε το γνωστό σε όλους Hot-Dog. Είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που μπορεί να σας λύσει τα χέρια, αφού γίνεται και με παραλλαγές: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί με σφολιάτα ή να προσθέσετε σάλτσα ντομάτας!
Γαρίδες
Ο ευκολότερος τρόπος για να μετατρέψετε τις γαρίδες σας σε λαχταριστό finger food να τις βάλετε στον ατμό για λίγα λεπτά και αργότερα να τις παρουσιάσετε στους φίλους σας μαζί με κάποια σως. Μην ξεχνάτε ότι το μαγείρεμα στον ατμό είναι πολύ υγειινό και ακόμα κι αυτοί που προσέχουν τη σιλουέτα τους θα σας είναι ευγνώμονες!
Μίνι σάντουιτς
Ίσως το πιο απλό και διαδεδομένο finger food! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά διαφορετικά είδη ψωμιού, όπως γαλλική μπακέτα, ιταλικό καρβέλι ή ολικής άλεσης, καθώς και πολλά υλικά που θα το εμπλουτίσετε. Από το κλασικό σάντουιτς τυρί-ζαμπόν μέχρι σάντουιτς με μαρούλι, τόνο, μαγιονέζα και καλαμπόκι. Φροντίστε πάντως, εάν θέλετε να βάλετε ντομάτα ή κάποια σως, να καταναλωθούν σχετικά γρήγορα, γιατί αλλιώς το ψωμί σας θα “ποτίσει” και χαθεί η φρεσκάδα!
Διάφορα άλλα γρήγορα σνακς
Σνακς όπως φρούτα, ελιές, λαχανικά, ξηροί καρποί, κομμάτια τυριού και άλλα παρόλο που δεν έχουν κάποια ιδιαίτερη προετοιμάσια, να είστε σίγουροι ότι οι καλεσμένοι σας θα τα προτιμήσουν γιατί είναι εύκολο να καταλωθούν κατά τη διάρκεια μιας συνομιλίας. Παρουσιάστε τα με ωραία διακόσμηση και ζωηρά χρώματα!
Γιώργος Αρβανιτάκης
Eικόνα: History.com
