ΑρχικήΣυνταγέςΆγιος Βασίλης από ψωμί

Άγιος Βασίλης από ψωμί

Άγιος Βασίλης από ψωμί συνταγή
Εκτύπωση

Άγιος Βασίλης από ψωμί

Άγιος Βασίλης από ψωμί! Ιδανικο για μικρα και μεγαλα παιδια.
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Άγιος Βασίλης από ψωμί
Προετοιμασία 30 λεπτά
Εκτέλεση 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος 55 λεπτά
Μερίδες 10
Θερμίδες 434θερμίδες

Υλικά

  • 4 1/2 φλιτζ. αλεύρι για ψωμί
  • 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 2 συσκευασίες ξηρή μαγιά
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1/2 φλιτζ. γάλα
  • 1/4 φλιτζ. νερό
  • 1/4 φλιτζ. βούτυρο
  • 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 σταφίδες
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 2-3 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τα 2 φλιτζάνια αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι. Σε μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα, το νερό και το βούτυρο. Το προσθέτουμε στο μείγμα στερεών υλικών και το ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Στο τέλος προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια σκληρή ζύμη. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη λαμαρίνα και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει λεία και ελαστική, περίπου 6-8 λεπτά. Την τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί, για περίπου 1 ώρα. 
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC και βάζουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη λαμαρίνα, χωρίζοντάς την σε δύο τμήματα, το ένα λίγο μεγαλύτερο από το άλλο. Χρησιμοποιούμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης και σχηματίζουμε ένα τρίγωνο με στρογγυλεμένες γωνίες για το κεφάλι του Άγιου Βασίλη και τον σκούφο του. Χωρίζουμε το μικρότερο μέρος της ζύμης σε δύο ίσα κομμάτια. Με το ένα σχηματίζουμε μια γενειάδα, χρησιμοποιώντας ψαλίδι ή έναν κόφτη πίτσας. Τοποθετούμε τις κομμένες λωρίδες ζύμης στο πρόσωπό του Άγιου Βασίλη και τις στρίβουμε μέχρι να γίνουν κυματιστές. Συνεχίζουμε με το τελευταίο κομμάτι της ζύμης και φτιάχνουμε το μουστάκι, την μύτη και την φούντα του καπέλου. Τα κολλάμε και αυτά στη ζύμη μας και με ένα ψαλίδι, κόβουμε δύο σχισμές στο πρόσωπο για τα μάτια. Τέλος, τοποθετούμε πάνω στις σχισμές τις σταφίδες. 
  • Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τον ένα κρόκο αυγού και σε ένα άλλο χτυπάμε τον άλλο κρόκο προσθέτοντας κόκκινο χρώμα. Προσεκτικά περνάμε με τον χρωματισμένο κρόκο το καπέλο, τη μύτη και τα μάγουλα και με τον απλό κρόκο την υπόλοιπη ζύμη. Καλύπτουμε το καρβέλι μας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα 10-12 λεπτά μέχρι να κοκκινίσει. 

Δείτε επίσης: Πανεύκολη μους με 2 μόνο υλικά

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τάρτα με κρέμα τυριών

Συνταγή για τάρτα με πράσο και κρέμα τυριών!

Ψεύτικη πίτα

Συνταγή για ψεύτικη πίτα πλούσια σε γεύσεις!

Υγιεινά πατατάκια μήλου

Συνταγή για σπιτικά πατατάκια μήλου, ιδιαίτερα ελαφριά, γλυκά και νόστιμα σαν σνακ όλη τη διάρκεια της ημέρας!

Περισσότερα άρθρα

Τα 6 μυστικά για καταπληκτική ζύμη για τάρτα

Μάθετε τα μυστικά για τις καλύτερες σπιτικές τάρτες.

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές νόστιμες, εύκολες, γρήγορες και ιδιαίτερα απολαυστικές, για να γιορτάσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα την εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή!

7 μοναδικά σχέδια για τσουρέκια

Υπέροχα σχήματα και σχέδια για να φτιάξεις πρωτότυπα πασχαλινά τσουρέκια!

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. την εκανα με τον γιο μου σημερα και εναν φιλο του και ηταν πραγματικα υπεροχη! Ευχαριστουμε παιδια

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ