ΑρχικήΣυνταγέςΓλυκάBanana bread (Κέικ μπανάνα)

Κέικ μπανάνας, γνωστό και ως banana bread, από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε το πιο ζουμερό και νόστιμο κέικ με μπανάνες και ελάχιστα υλικά που πάντα έχετε στο ψυγείο.

banana bread
Εκτύπωση

Κέικ μπανάνα (banana bread)

Κέικ μπανάνας, γνωστό και ως banana bread, από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε το πιο ζουμερό και νόστιμο κέικ με μπανάνες και ελάχιστα υλικά που πάντα έχετε στο ψυγείο.
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Banana bread, κέικ μπανάνα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 50 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα
Μερίδες 4
Θερμίδες 220θερμίδες
Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 4-5 μπανάνες ώριμες
  • 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 αυγά
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. μπαγειρική σόδα

Εκτέλεση

  • Λιώνουμε τις μπανάνες σε μεγάλο μπολ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
  • Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξερ χειρός. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη. Μεταφέρουμε στο μείγμα τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι ώστε να διαλυθούν τυχόν χοντρά κομμάτια.
  • Σε μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με τη μαγειρική σόδα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε δυο δόσεις μέσα στο μείγμα μπανάνας. Ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις “διπλώνοντας” το μείγμα με τη βοήθεια της μαρίζ.
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε ορθογώνιο ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Το ισιώνουμε με τη μαρίζ να απλωθεί καλά σε όλο το σκεύος. Ψήνουμε για 50-55 λεπτά.
  • Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε το banana bread να κρυώσει πριν το κόψουμε και το σερβίρουμε.

Βίντεο συνταγής

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

Δες ακόμη: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σουφλέ με μυρωδικά

Συνταγή για σουφλέ με μυρωδικά!

Σαλάτα με ρόδι και κατσικίσιο τυρί

Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και εύκολη βινεγκρέτ. Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται στη στιγμή και είναι ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι.

Τάρτα με ντομάτα

Εύκολη και εντυπωσιακή τάρτα με ντομάτα, κατσικίσιο τυρί σε τραγανή σφολιάτα.

Περισσότερα άρθρα

Κορονοϊός: Πόσο ασφαλές είναι να παραγγέλνουμε delivery;

Κολλάει ο κορονοϊός μέσα από την τροφή; Είναι αφαλές να παραγγέλνουμε delivery με τον κορονοϊό σε έξαρση;

5 νησιώτικες κουζίνες που λατρεύουμε

Δώσε στυλ στην κουζίνα του εξοχικού σου και πάρε έμπνευση από τις παρακάτω νησιώτικες κουζίνες που σίγουρα θα λατρέψεις!

5 χρήσεις του λεμονιού που δεν φανταζόσουν ποτέ!

Το λεμόνι έχει πολλές χρήσεις στην κουζίνα και στη μαγειρική, δίνοντας γεύση, νοστιμιά και ιδιαίτερο άρωμα φρεσκάδας που δεν φανταζόσουν ποτέ!

4 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ