ΑρχικήΣυνταγέςΚρέαςCheeseburger με τυρί Provolone
Cheeseburger με τυρι Provolone
Εκτύπωση

Cheeseburger με τυρί Provolone

Αξεπέραστο cheeseburger με τυρί Provolone από τoν Τάσο Αντωνίου! Κανείς δεν λέει όχι σε αυτό το πεντανόστιμο burger με ζουμερό μπιφτέκι και λιωμένο τυρί!
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Cheeseburger με τυρί Provolone
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος 35 λεπτά
Μερίδες 4
Θερμίδες 523θερμίδες

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • λίγο παγωμένο νερό
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε μέτριες φέτες
  • 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 4 λεπτές φέτες τυρί Provolone
  • 4 ψωμάκια για hamburger

Εκτέλεση

  • Βάζουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο κρύο νερό, αλάτι και πιπέρι και τον ζυμώνουμε καλά. Κατόπιν τον αφήνουμε στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη.
  • Ετοιμάζουμε τα καραμελωμένα κρεμμύδια:
  • Σε τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να σωταριστεί καλά για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και όταν καραμελώσουν τα κρεμμύδια τα αποσύρουμε από την φωτιά.
  • Σχηματίζουμε 4 μπιφτέκια περίπου με πάχος περίπου 1,5 εκ. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές και όχι μέσα στο μείγμα. Τα τοποθετούμε στο γκριλ και ψήνουμε για 3 - 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Όσο λιγότερο τα ψήσουμε, τόσο πιο ζουμερά θα είναι. Μόλις είναι έτοιμα τα μπιφτέκια βάζουμε από πάνω μια φέτα τυρί Provolone για να λιώσει.
  • Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα ψήνουμε για λίγο στη σχάρα. Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, τα καραμελωμένα κρεμμύδια, την ντομάτα και την πράσινη σαλάτα.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Τιραμισού πανεύκολο

Το πιο εύκολο τιραμισού από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε ένα δροσερό τιραμισού χωρίς αυγά, με απλά υλικά, και απολαύστε το πιο νόστιμο γλυκό!

Μαρμελάδα βερίκοκο

Η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα! Διαλέξτε ώριμα και γερά βερίκοκα για τη μαρμελάδα. Για να βγει τέλεια η συνταγή, πρέπει είστε πάνω από την κατσαρόλα για να μην αρπάξει και πικρίσει η μαρμελάδα βερίκοκο.

Ταραμοκεφτέδες

Νόστιμοι, παραδοσιακοί ταραμοκεφτέδες για το τραπέζι της νηστείας από τον Τάσο Αντωνίου. Αγαπημένος μεζές για το ούζο!

Περισσότερα άρθρα

Συνταγές με μοσχοκάρυδο

Προσθέστε στις συνταγές σας μοσχοκάρυδο για περισσότερη νοστιμιά ακολουθώντας τα tips του Μαμα Πειναω.

10 ελαφριές συνταγές για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

Ελαφριές και νόστιμες συνταγές για αποτοξίνωση και επαναφορά στην πραγματικότητα!

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. Πολύ δυνατο μπεργκερ. Μπραβο δεν το ειχα σκεφτει αν και φτιαχνω μπεργκερ σε ενα μικρο μαγαζι στην Γερμανια με μεγαλη επιτυχια. Να εισαι καλα Τασο κ ομαδα MamaPeinao

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ