Λίγες ώρες πριν ανέβουν τα σκαλιά τη εκκλησίας του παρεκκλησίου του Αγίου Γεωργίου στο κάστρο των Windsor, όλα τα μάτια παγκοσμίως είναι στραμμένα στον γάμο του Πρίγκιπα Harry και της Meghan Markle. Και τι βασιλικός γάμος θα ήταν αυτός, εάν το μενού δεν ήταν πλουσιοπάροχο και γεμάτο εκπλήξεις; Οι εκλεκτές γεύσεις που θα σερβιριστούν στον γάμο της χρονιάς είναι έτοιμες και φροντισμένες από το επιτελείο μαγείρων του Παλατιού του Windsor. Μάλιστα, ανάμεσα στους μάγειρες που θα βάλουν το χεράκι τους για να ετοιμαστούν τα βασιλικά γαμήλια εδέσματα βρίσκεται και ένας Έλληνας!
Ο Νίκος Κουλούσιας, σεφ από την Κοζάνη, είναι μέλος της μαγειρικής ομάδας που δουλεύει πυρετωδώς στην κουζίνα για να δημιουργήσει το γαμήλιο μενού του πρίγκιπα Harry και της Meghan Markle.
Ιδιαιτερότητες, προτιμήσεις, αλλά και υψηλού επιπέδου απαιτήσεις καθιστούν την προετοιμασία άκρως απαιτητική, όπως δηλώνει ο Έλληνας σεφ.
Το Παλάτι του Kensington δημοσίευσε στο Twitter φωτογραφίες από τις βασιλικές κουζίνες όπου ετοιμάζονται τα εκλεκτά εδέσματα από τους σεφ του Windsor. «Όλο το προσωπικό είναι χαρούμενο που δουλεύει για την μεγάλη ημέρα», δήλωσε ο προσωπικός σεφ της βασίλισσας Ελισάβετ, Mark Flanagan.
We dropped in on the Kitchens at Windsor Castle, who will shortly begin final preparations for the #RoyalWedding.
Take a look behind the scenes with Royal Chef Mark Flanagan and his team: https://t.co/91PHLXKv3v pic.twitter.com/2W3w1IhQdh
— The Prince and Princess of Wales (@KensingtonRoyal) May 14, 2018
Το μενού θα επικεντρωθεί σε φαγητό που θα καταναλώσουν οι καλεσμένοι όρθιοι, αντί για επίσημο δείπνο καθήμενοι και θα περιλαμβάνει φρέσκα προϊόντα. Αν και το μενού δεν έχει ανακοινωθεί επισήμως, οι φήμες θέλουν τα πιάτα να περιλαμβάνουν σπαράγγια, αρακά και τομάτες. Το γαμήλιο μενού περιλαμβάνει πολλά γλυκά, όπως σοκολατένιες truffles, κρεμ μπρουλέ, μπισκότα με επικάλυψη μάνγκο πανακότα και κίτρινα μακαρόν.
Όσο για την γαμήλια τούρτα, την επιμέλεια θα έχει η ζαχαροπλάστης Claire Ptak από το ζαχαροπλαστείο Violet Bakery στο Λονδίνο. Η τούρτα θα έχει γεύση λεμόνι και elderflower, επικάλυψη από ζαχαρόγλασο και γαρνίρισμα φρέσκων φρούτων, όπως επιβεβαίωσε το Παλάτι.
? Watch as baker Claire Ptak begins work on the #RoyalWedding Cake! pic.twitter.com/OTdcF9hc0a
— The Royal Family (@RoyalFamily) May 18, 2018
