Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Η φαντασία δεν έχει όρια και τα ανήσυχα δημιουργικά πνεύματα πάντα βρίσκουν τον τρόπο και τον χώρο για να εκφραστούν. Η Ioana Vanc, μια νεαρή δημιουργός από τη Ρουμανία, αποφάσισε να φιλοτεχνήσει έργα όχι σε καμβά, αλλά έργα που χωρούν σε ένα κουτάλι. Η Vanc βρήκε αυτόν τον ιδιαίτερο τρόπο για να εκφράσει το ταλέντο της και για να ξεφύγει από τη ρουτίνα της καθημερινότητας, αφού εργάζεται ως αρχιτέκτονας. Το πρωί ασχολείται με μακέτες και αρχιτεκτονικά σχέδια και το βράδυ με την τέχνη σε μέγεθος κουταλιού.
Χρησιμοποιώντας ζάχαρη, λαχανικά και φρούτα, δημιουργεί μικροσκοπικά έργα τέχνης στο μέγεθος ενός κουταλιού που αναπαριστούν ζώα και τοπία καθώς και σκηνές από διάσημες ταινίες, εκφράζοντας έτσι και την προτίμησή της στο φαγητό και στη λεγόμενη food art. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και μάλιστα αν αναλογιστούμε πόσο μικρές σε μέγεθος είναι οι δημουργίες της, δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από άλλες μεγαλύτερων διαστάσεων.