Φλωρεντίνες αμυγδάλου νηστίσιμες

Φλωρεντίνες αμυγδάλου, το πιο εύκολο γλυκό κέρασμα από τον Τάσο Αντωνίου. Μπορείτε να τις βουτήξετε μέχρι τη μέση σε λιωμένη κουβερούρα για μια σοκολατένια παραλλαγή.

Εκτύπωση

Νηστίσιμες φλωρεντίνες αμυγδάλου

Φλωρεντίνες αμυγδάλου, το πιο εύκολο γλυκό κέρασμα από τον Τάσο Αντωνίου. Μπορείτε να τις βουτήξετε μέχρι τη μέση σε λιωμένη κουβερούρα για μια σοκολατένια παραλλαγή.

Πιάτο Γλυκά

Κουζίνα Ελληνική

Λέξη κλειδί Φλωρεντίνες

Προετοιμασία 15 λεπτά

Εκτέλεση 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Μερίδες 30

Θερμίδες 130θερμίδες

Υλικά

• 60 γρ. μαργαρίνη
• 120 γρ. ζάχαρη
• 60 γρ. μέλι
• 200 γρ. αμύγδαλα φιλέ
• 200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
• Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη. 
• Σε αυτό το σημείο, μπορούμε αν θέλουμε να τις βουτήξουμε μέχρι τη μέση σε λιωμένη κουβερτούρα. Τις αφήνουμε να στεγνώσουν σε λαδόκολλα και τις μεταφέρουμε σε μπολ σερβιρίσματος. 
  
• Ανακατεύουμε έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το φιλέ αμυγδάλου. Ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ. 
• Ρίχνουμε το μείγμα σε ρηχό ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και το ισιώνουμε με τη βοήθεια της μαρίζ. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι φλωρεντίνες, για περίπου 20 λεπτά.
• Βγάζουμε τις φλωρεντίνες από τον φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, για 15 λεπτά, χωρίς όμως να κρυώσουν εντελώς.  
• Τις κόβουμε σε τρίγωνα, τετράγωνα ή μπάρες. Αν τις ξεφορμάρουμε ή τις κόψουμε νωρίτερα, θα διαλυθούν. Αν τις κόψουμε όταν έχουν κρυώσει εντελώς, θα δυσκολευτούμε γιατί θα έχουν σκληρύνει.

Βίντεο συνταγής

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Δείτε επίσης: Συνταγή για Banofee