Fyros: το υβρίδιο από “γύρο” θαλασσινών

Από την Άννα Ευθυμίου,

 

Νέο υβρίδιο στη γαστρονομία, αυτήν την φορά εμπνευσμένο από την ελληνική κουζίνα, και πιο συγκεκριμένα… τον γύρο! Ο λόγος για το fyros, το νέο νόστιμο πείραμα της αλυσίδας βιολογικών σουπερ μάρκετ Whole Foods, το οποίο συνδυάζει ασιατικό και ελληνικό street food. Τηγανητός σολομός, γαρίδες ή τιλάπια συνοδευόμενα από μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι με τζατζίκι, τυλίγονται σε ινδική πίτα naan, θυμίζοντας μία εξωτική βερσιόν του δικού μας Greek souvlaki.

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.