ΑρχικήΆρθραΓαστρόνομος - Βραβεία Ποιότητας 2016

Γαστρόνομος – Βραβεία Ποιότητας 2016

Το περιοδικό Γαστρονόμος της Καθημερινής γιορτάζει φέτος τα δέκα χρόνια κυκλοφορίας και απονέμει τα ένατα κατά σειρά Βραβεία Ποιότητας. Στη γιορτή αυτή πρωταγωνιστές είναι, όπως κάθε χρόνο, οι άνθρωποι του μόχθου και της δημιουργίας. Οι άνθρωποι που με τη δουλειά τους, τις ιδέες τους, την εντιμότητα και τη δημιουργικότητά τους σηκώνουν στους ώμους τους την ελληνική παραγωγή τροφίμων.

Mικροί παραγωγοί, ατομικές επιχειρήσεις που απαντούν στις αντιξοότητες της εποχής με σκληρή προσωπική εργασία και υψηλή ποιότητα. Μεσαίες επιχειρήσεις που ανανεώνονται, καινοτομούν, δεν πτοούνται από τις δυσκολίες, παράγουν και συμβάλλουν στην ανάπτυξη των επαρχιών. Μεγάλες επιχειρήσεις που συμβάλλουν στην οικονομία της πατρίδας γενικότερα. Εταιρείες που εξάγουν προϊόντα αλλά και ιδέες, όπως είναι το Ergon, που με την ιδέα του μπακάλικου-εστιατορίου εξάγει όχι μόνο προϊόντα, αλλά και την κουζίνα της Ελλάδας σε μεγάλες πόλεις και πρωτεύουσες του εξωτερικού. 

Για πρώτη φορά φέτος βραβεύoνται εστιατόρια. Και η επιλογή αυτή συνδέει το καλό φαγητό με τη φήμη της ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό.

Γνωρίστε τους παραγωγούς που βραβεύονται στα Βραβεία Ποιότητας 2016 του Γαστρονόμου

Βραβείο παραγωγής ελαιολάδου: Κυβερνήτης από την Κέρκυρα – παραγωγοί: Σπύρος και Γιώργος Δαφνής

Βραβείο παραγωγής μελιού: Αμοργιανό από την Αμοργό – παραγωγός: Παναγιώτης Μαρούλης

Βραβείο γεωργικής καλλιέργειας: Α.Σ. Κερασοπαραγωγών Ράχης “Ο Άγιος Λουκάς” από τον Όλυμπο

Βραβείο παραγωγής κρέατος: Φάρμα Ωμέγα από τη Βέροια – παραγωγοί: Στέργιος  και Δημήτρης Κουτσιώφτης

Βραβείο παραγωγής ελιάς: Δαμασκηνοελιές Μιχάλη Αϊνατζόγλου από το Άργος

Βραβείο παραγωγής κρασιού: Οινοποιία Κεχρή – οινοποιός: Στέλιος Κεχρής

Βραβείο προϊόντος ευρείας κατανάλωσης: Μύλοι Λούλη

Βραβείο παραγωγής τυροκομικών προϊόντων: Τυροκομείο Γασπαράκη από το Ρέθυμνο – παραγωγός: Νίκος Γασπαράκης

Βραβείο παραγωγής κρασιού: Οινοποιία Γαβαλά από τη Σαντορίνη – οινοποιός: Γιώργος Γαβαλάς

Βραβείο εστιατορίου: Θαλασσάκι στην Τήνο – Αντωνία Ζάρπα, Άρης Τάτσης

Βραβείο εστιατορίου: Νότος στις Βρυξέλλες – Κωνσταντίνος Ερίνκογλου

Βραβείο παραγωγής γιαουρτιού: Κρι Κρι από τις Σέρρες

Τιμητικό βραβείο: Προκόπης Μαγιάτης, καθηγητής στη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών

Βραβείο καταστήματος: Μεζεδοπαντοπωλείο Agora στη Θεσσαλονίκη – Θωμάς και Γιώργος Δούζης

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πιτσάκια cupcakes

Μία πρωτότυπη συνταγή που σας επιτρέπει να πειραματίστε με τα αγαπημένα σας υλικά ή απλώς να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε στο ψυγείο.

Θεϊκή τούρτα παγωτό σοκολάτα και μπισκότο

Εύκολη τούρτα παγωτό από τον Τάσο Αντωνίου! Μια εντυπωσιακή τούρτα παγωτό με κολασμένη σως σοκολάτας, σαβαγιάρ και σοκολατένια μπισκότα. Είναι η τέλεια τούρτα για καλέσματα και πάρτυ.

Τηγανιά κοτόπουλο

Τηγανιά κοτόπουλο από τον Τάσο Αντωνίου. Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για τηγανιά κοτόπουλου με φέτα και υπέροχη σάλτσα. Αυτή η τηγανιά είναι ο ιδανικός μεζές!

Περισσότερα άρθρα

Ψήσιμο στη λαδόκολλα, όλα τα μυστικά της επιτυχίας!

Το ψήσιμο στη λαδόκολλα είναι ένας εύκολος, ξεκούραστος αλλά και εντυπωσιακός τρόπος να ψήσετε και να παρουσιάσετε τις δημιουργίες σας!

Αυτό είναι το απίστευτο υλικό για τέλεια βινεγκρέτ

H βινεγκρέτ έχει ένα μυστικό υλικό που δένει αρμονικά και υπέροχα όλα τα συστατικά για τη σαλάτα!

Μυστικά για τέλεια μπισκότα

Μαλακά και αφράτα ή λεπτά και τραγανά μπισκότα; Μυστικά & tips για τέλεια μπισκότα που θα λατρέψουν όλοι!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ