ΑρχικήΆρθραΓιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

25η Μαρτίου, ημέρα εθνικής υπερηφάνειας και διπλών εορτασμών, αφού εκτός από την ανεξαρτησία του ελληνικού έθνους μετά την Επανάσταση του 1821, γιορτάζεται και ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου. Παρελάσεις, ευχές και το τραπέζι βάζει κι αυτό τα γιορτινά του, έχοντας σε πρώτο πιάτο τον μπακαλιάρο σκορδαλιά.

Καταλύοντας τη νηστεία της Σαρακοστής, την 25η Μαρτίου επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, αφού γιορτάζεται ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, ένα χαρμόσυνο γεγονός στη θρησκευτική χριστιανική ιστορία και παράδοση. Γιατί, όμως, έχει καθιερωθεί ο μπακαλιάρος ως το επίσημο πιάτο της 25ης Μαρτίου;

Δείτε ακόμα: η ωραιότερη συνταγή για μπακαλιάρο με σκορδαλιά σε 10 λεπτά τώρα και σε βίντεο!

Η εξήγηση είναι αρκετά απλή. Λόγω της αδυναμίας των περισσότερων κατοίκων της χώρας και κυρίως αυτών που ζούσαν στην ηπειρωτική Ελλάδα να αγοράσουν φρέσκο ψάρι, ο παστός μπακαλιάρος ήταν η ιδανική επιλογή, αφού μπορούσε να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. 

Το Μαμα Πεινάω σας προτείνει τις καλύτερες συνταγές για μπακαλιάρο τηγανητό με υπέροχο κουρκούτι, αλλά και και στον φούρνο με σπανάκι, αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ και ιδιαίτερο. 

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ταχινοπιτάκια

Ταχινοπιτάκια νηστίσιμα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια υπέροχη συνταγή για ταχινοπιτάκια με φύλλο κρούστας, μέλι και ταχίνι που θα λατρέψετε.

Ντοματόσουπα βελουτέ

Συνταγή για ντοματόσουπα βελουτέ με γιαούρτι.

Παγωτό πεπόνι

Συνταγή για παγωτό πεπόνι με μέλι και γιαούρτι!

Περισσότερα άρθρα

Τα 6 μυστικά για τέλειες καλοκαιρινές σαλάτες

Η τέλεια σαλάτα έχει αυτά τα βήματα που πρέπει κατακτήσετε για να τη φτιάξετε.

Ροδάκινα: 7 οφέλη του καλοκαιρινού φρούτου στην υγεία

Τα ροδάκινα είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο με πλούσια γεύση και μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό και την υγεία!

Μυστικά για άπαιχτα μακαρόνια φούρνου

Η πιο συγκλονιστική συνταγή έχει 5 μυστικά για να πετύχετε την τέλεια μακαρονάδα ογκρατέν.

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ