ΑρχικήΆρθραΚι όμως, αυτά τα γλυπτά είναι φτιαγμένα από τυρί

Κι όμως, αυτά τα γλυπτά είναι φτιαγμένα από τυρί

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

Το ότι η γαστρονομία εμπνέεται από την τέχνη και το αντίστροφο είναι πλέον αποδεκτό. Φορέματα από σοκολάτα, κοστούμια και τσάντες από μπέιγκελς, σοκολατένια μολύβια, γλυπτά από κρέας αποδεικνύουν ότι η λαχτάρα για νόστιμες δημιουργίες δεν είναι ποτέ αρκετή. Οι λάτρεις των τυριών βρήκαν τη δική τους πηγή έμπνευσης στα γλυπτά του καλλιτεχνικού διδύμου Ich&Kar. Οι δυο γραφίστες πίσω από το όνομα Ich&Kar, λάτρεις των γαλλικών τυριών, χρησιμοποίησαν  γνωστά τυριά της γαλλικής κουζίνας, όπως Brie, Comté, Camembert και Pont l’Eveque για να δημιουργήσουν διάφορα γλυπτά. Λάτρεις της γαλλικής κουζίνας και κυρίως των τυριών της, οι Ich&Kar ήθελαν να ξεφύγουν από τη γαλλική παράδοση που θέλει το τυρί να καταναλώνεται προς το τέλος κάθε γεύματος, πριν το επιδόρπιο κι αποφάσισαν να δημιουργήσουν διάφορα γλυπτά από τυρί που θα έχουν ως αναφορά κάποιο καλλιτεχνικό κίνημα, ένα αρχιτεκτονικό έργο ή ένα γλυπτό.

Στο εγχείρημα τους συνεργάστηκαν με το γνωστό γαλλικό κατάστημα Marie Quatrehomme, ένα από τα καλύτερα καταστήματα στο Παρίσι που πωλούν αποκλειστικά τυριά, ώστε να διαλέξουν τα κατάλληλα τυριά για τα πρωτότυπα αυτά γλυπτά, αφού έπρεπε τα τυριά να είναι αρκετά σκληρά, αλλά και εύπλαστα.  Ο φωτογραφικός φακός του Jean-Jacques Pallot αποθανάτισε τα τυρένια γλυπτά και το αποτέλεσμα είναι πραγματικό αξιοθαύμαστο. 

Η επιτυχία του εγχειρήματος ήταν τόσο μεγάλη που τα γλυπτά του ντουέτου εκτέθηκαν και στη Νέα Υόρκη, στο κατάστημα ντελικατέσεν French Cheese Board, όπου οι τυχεροί θαμώνες είχαν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν εκτός από το να τα θαυμάσουν. 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πίτες για σουβλάκια

Πίτες για σουβλάκι από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε σπιτικές πίτες για να συνοδεύστε με σπιτικά σουβλάκια, τζατζίκι ή τυροκαυτερή και τηγανητές πατάτες!

Struffoli (ιταλικοί χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες)

Συνταγή για struffoli, δηλαδή ιταλικούς χριστουγεννιάτικους λουκουμάδες με σιρόπι μελιού! Τα struffoli για τους Ιταλούς είναι ό,τι για τους Έλληνες τα μελομακάρονα.

Φανταστικό μπράουνι με σοκολάτα & ταχίνι

Νηστίσιμο brownie με σοκολάτα και ταχίνι από τον Τάσο Αντωνίου.Το πιο γευστικό και νόστιμο μπράουνι με σοκολάτα και ταχίνι, χωρίς αυγά και ζάχαρη, ιδανικό για νηστεία και υγιεινή διατροφή.

Περισσότερα άρθρα

Ψήσιμο στη λαδόκολλα, όλα τα μυστικά της επιτυχίας!

Το ψήσιμο στη λαδόκολλα είναι ένας εύκολος, ξεκούραστος αλλά και εντυπωσιακός τρόπος να ψήσετε και να παρουσιάσετε τις δημιουργίες σας!

10 κλασικές μαμαδίστικες συνταγές για τη Γιορτή της Μητέρας

Δέκα μοναδικές συνταγές για αγαπημένα φαγητά και γλυκά ιδανικά για τη Γιορτή της Μητέρας, με την υπογραφή του Τάσου Αντωνίου!

Φρέσκα λαχανικά και φρούτα: Ιούνιος

Ποια είναι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Ιουνίου; Φτιάξτε τις πρώτες καλοκαιρινές συνταγές με ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ