ΑρχικήΆρθραΗ Εμμανουέλα μαγειρεύει με συσκευές Electrolux

Η Εμμανουέλα μαγειρεύει με συσκευές Electrolux

Όσο περισσότερο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, τόσο πιο πολύ μας ανοίγει η όρεξη για λαχταριστές συνταγές για όλη την οικογένεια. Ειδικά όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε εύκολα, γρήγορα και με ασφάλεια στις νέες συσκευές Inspiration Range της Electrolux, τότε η προετοιμασία του φαγητού γίνεται πραγματική απόλαυση!

Σήμερα, η Εμμανουέλα από το blog Eating Around θα μας ετοιμάσει Χριστουγεννιάτικο φιλέτο κοτόπουλου, με κόκκινη σάλτσα, ρόδια και αμύγδαλα. Δείτε το video και αφεθείτε στην πιο νόστιμη εορταστική ατμόσφαιρα!

 

Η Εμμανουέλα μαγειρεύει Χριστουγεννιάτικο φιλέτο κοτόπουλου! from Μαμα Πειναω on Vimeo.

 

 

Συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου, με κόκκινη σάλτσα, ρόδια και αμύγδαλα

Υλικά

 

  • 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο
  • 1 ρόδι
  • 4-5 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες στον τρίφτη
  • 50ml κόκκινο κρασί
  • 100γρ. αμύγδαλα σε φιλέ
  • 50γρ. βούτυρο για το δέσιμο της σάλτσας
  • Λίγο πελτέ ντομάτας
  • Λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
  • Αλάτι/πιπέρι

 

 

Εκτέλεση:

 

Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι, καβουρδίζουμε για λίγα λεπτά τα αμύγδαλα μόνα τους, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφένιο ελκυστικό χρώμα και να γίνουν τραγανά. Τα αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο, μέχρι να γίνει το φαγητό. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές το κοτόπουλο, μέχρι να σφίξει το κρέας και να ασπρίσει. Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Ρίχνουμε τον πελτέ, τον χυμό από τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα μας και να μαλακώσει το κρέας, για περίπου μισή ώρα. Τα τελευταία 5 λεπτά, προσθέτουμε και το ρόδι, ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε και το βούτυρο και σε λίγα λεπτά σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με τα αμύγδαλα και έτοιμο το γιορτινό πιάτο. 

 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σουφλέ με ζυμαρικά

Σουφλέ με ζυμαρικά από τον Τάσο Αντωνίου! Εύκολη και γρήγορη συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με μόνο 4 υλικά. Φτιάξτε την πιο νόστιμη μακαρονάδα φούρνου με υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Κρητική πίτσα με απάκι και μυζήθρα

Πίτσα με άρωμα Κρήτης. Το κρητικό απάκι, εκλεκτό αλλαντικό από χοιρινό κρέας, ξεχωρίζει σε αυτή τη συνταγή.

Τηγανητό ρύζι

Το τηγανητό ρύζι είναι ένα πανεύκολο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε με υλικά που έχουν περισσέψει, όπως κρέας ή κοτόπουλο.

Περισσότερα άρθρα

Κίμτσι: το superfood από την Κορέα που χαρίζει μακροζωία

Γνωρίστε το κίμτσι, την υπερτροφή από την Κορέα που υπόσχεται μακροζωία με τον πιο φυσικό τρόπο.

Σουμάκ, το superfood μπαχαρικό που ενισχύει την υγεία και τη γεύση

Τι είναι το σουμάκ; Μάθετε τα πάντα για το μπαχαρικό που είναι θησαυρός για τον οργανισμό και απογειώνει τη γεύση στις ανατολίτικες συνταγές.

5 πεντανόστιμες σαλάτες με ψητά λαχανικά

Συνδυάστε ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκυθάκια, μαρούλι & τυριά για να φτιάξετε υπέροχες σαλάτες λαχανικών!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ