ΑρχικήΆρθραΚαφές latte: μάθετε να τον φτιάχνετε σωστά!

Καφές latte: μάθετε να τον φτιάχνετε σωστά!

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,

Όλοι μας εκτιμάμε ένα φλιτζάνι καφέ από καλό χαρμάνι και με τη σωστή δοσολογία. Μάλιστα αρκετοί υποστηρίζουμε ότι ο καλός καφές βοηθά στο να αρχίσουμε την ημέρα μας με θετική διάθεση. Εκείνοι που προτιμούν τον καφέ latte θα πουν ότι το μυστικό του κρύβεται στο αφρόγαλα. Πώς, όμως, θα μπορέσουμε να πετύχουμε στο σπίτι  το τέλειο αφρόγαλα και μάλιστα χωρίς μηχανή για εσπρέσο; Το Μαμα Πειναω σας έχει τη μυστική συνταγή για τέλειο καφέ latte με πλούσιο και αέρινο αφρόγαλα για γίνετε ο ιδανικός barista.

Μόλις ξύπνησες και θέλεις να πιεις έναν καφέ στα γρήγορα; Δες τον express οδηγό μας για πρωινό καφέ! 

Ο σωστός καφές latte φτιάχνεται με εσπρέσο, γάλα και αφρόγαλα. Αφού φτιάξουμε τον εσπρέσο, ξεκινάμε να ετοιμάσουμε το αφρόγαλα. Το μόνο που θα χρειαστούμε είναι ένα γυάλινο βαζάκι που κλείνει αεροστεγώς. Το γεμίζουμε μέχρι τη μέση με κρύο πλήρες γάλα, το κλείνουμε και αρχίζουμε να το κουνάμε καλά μέχρι το γάλα να αρχίζει να αφρίζει και να διπλασιαστεί σε όγκο. Ανοίγουμε το βαζάκι και αφαιρούμε με κουτάλι την αφρώδη επιφάνεια που έχει σχηματιστεί. Στη συνέχεια, βάζουμε το βαζάκι στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα ώστε ο αφρός να αυξηθεί και το γάλα να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τον εσπρέσο μας σε ένα φλιτζάνι και προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά, ενώ με ένα κουτάλι εμποδίζουμε να πέσει ο αφρός. Μόλις προσθέσουμε όλο το γάλα, ρίχνουμε στο τέλος και τον αφρό. Ο καφές latte είναι έτοιμος.

Διαβάστε ακόμα: Latte art ή αλλιώς καφές με αφρόγαλα, σκέτο έργο τέχνης! 

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σαλάτα νισουάζ με σολομό

Συνταγή για σαλάτα νισουάζ με φρέσκο σολομό!

Ριζότο με μπέικον και μανιτάρια

Ριζότο με μπέικον, μανιτάρια και μαρούλι σε 10 λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων!

Τούρτα με τριπλή σοκολάτα

Συνταγή για υπέροχη τούρτα με τριπλή σοκολάτα!

Περισσότερα άρθρα

Να γιατί δεν πετάμε το νερό που βράζουν τα μακαρόνια

Δεν θα πιστεύεις τον λόγο που πρέπει να κρατάς το νερό στο οποίο βράζουν τα μακαρόνια. Δεν θα στραγγίξεις ποτέ ξανά τα μακαρόνια μετά από αυτό!

6 λάθη που κάνετε όταν φτιάχνετε σάλτσα για ζυμαρικά

Αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνετε όταν φτιάχνετε σάλτσα ζυμαρικά. Δείτε πώς θα τα διορθώσετε εύκολα και γρήγορα!

Φρέσκα λαχανικά και φρούτα: Ιούνιος

Ποια είναι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Ιουνίου; Φτιάξτε τις πρώτες καλοκαιρινές συνταγές με ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ