Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Χρόνος προετοιμασίας: 10 minutes

Χρόνος εκτέλεσης: 25 minutes

Συνολικός χρόνος: 35 minutes

Μερίδες: 6

Θερμίδες: 320

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού από τον Τάσο Αντωνίου. Αποθηκεύστε την πραλίνα σε βάζο και επικαλύψτε το ψωμάκι ή τα νόστιμα γλυκά σας!

Υλικά

250 γραμμάρια ζάχαρη
20 γραμμάρια βούτυρο
250 γραμμάρια φουντούκια
120 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
30 γραμμάρια κακάο

Εκτέλεση

Σε μεγάλο, βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε τη ζάχαρη μέχρι να αλλάξει χρώμα και να γίνει καραμέλα, για περίπου 10 λεπτά. Κατόπιν, προσθέτουμε τα φουντούκια και τα ανακατεύουμε με την καραμέλα. 
Προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε για ένα λεπτό και αποσύρουμε από την φωτιά.
Στη συνέχεια, αφού κρυώσουν τα καραμελωμένα φουντούκια, τα πολτοποιούμε στο μούλτι. Προσθέτουμε με το κακάο και τη σοκολάτα. Πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε μια πάστα. Αποθηκεύουμε την πραλίνα σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.
Δεν υπάρχουν σχόλια.

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.