ΑρχικήΆρθραKαλό χειμώνα!

Kαλό χειμώνα!

Πάνε μέρες που ο τζίτζικας σώπασε για τα καλά και τα ευωδιαστά άνθη από το νυχτολούλουδο μαράθηκαν. Οι βραδινές συζητήσεις με φίλους στη βεράντα, με τον ήχο του «γκιόνη» να μας συντροφεύει λιγόστεψαν και οι ζακέτες πήραν τη θέση τους στην πλάτη μας. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, σου τη σπάνε οι τύποι που σου λένε «Καλό Χειμώνα» για να τους απαντήσεις με τη σειρά σου: «Όχι και Καλό Χειμώνα από τώρα! Έχουμε ακόμα… Καλό φθινόπωρο, Καλή σεζόν» και «Καλά κρασιά» λέω εγώ τώρα…  Όσο κι αν δε μας αρέσει, ο χειμώνας βρίσκεται πλέον προ των πυλών.

Περπατάς στην πόλη τη νύχτα και το χώμα στα παρτέρια μυρίζει από την υγρασία. Πιάνει ψιλόβροχο (ομπρέλα όπως πάντα δεν έχεις μαζί σου) και το βήμα σου γίνεται ολοένα και πιο γρήγορο, περπατάς σκυφτός, φορώντας την κουκούλα από το μπουφάν σου. Κλασικά στο πεζοδρόμιο που περπατάς θα πατήσεις την ξεκολλημένη πλάκα και θα πιτσιλίσεις το παντελόνι σου μέχρι το γόνατο, παράλληλα θα αποφύγεις με μαεστρία τη γριά που θέλει το πεζοδρόμιο για πάρτι της και κοντεύει να σου βγάλει το μάτι με την ομπρέλα της. 

Η βροχή δυναμώνει και αποφασίζεις να βρεις μια στοά ή ένα καλό υπόστεγο για να περιμένεις λίγο μέχρι να κοπάσει. Στρίβεις στη γωνία και πέφτεις με φόρα πάνω σε ένα μεταλλικό καροτσάκι. Απορείς;;; τι διάολο είναι αυτό, μέχρι να δεις τη συμπαθητική φιγούρα του καστανά πίσω από τη φουφού. Έχει πιάσει τη γωνία κάτω από ένα φαρδύ υπόστεγο που τον καλύπτει άνετα. 

Όσο περιμένεις δίπλα του με τη μυρωδιά από τα κάστανα να σου σπάει τη μύτη, παρακολουθείς προσεκτικά τις κινήσεις του. Χαρακώνει με ένα μαχαίρι τα κάστανα και στη συνέχεια τα τοποθετεί στην πυρωμένη φουφού να ψηθούν. Τα γυρνάει δύο με τρεις φορές και μέσα σε διάστημα λίγων λεπτών τα κάστανα «σκάνε», σημάδι ότι ψήθηκαν και τα απομακρύνει από τη φωτιά βάζοντάς τα μέσα σε ένα ανοξείδωτο σκεύος που έχει στα δεξιά του. 

Η βροχή στο μεταξύ έχει σταματήσει και ετοιμάζεσαι να συνεχίσεις την πορεία σου. Πριν φύγεις όμως ζητάς από τον καστανά να σου βάλει ένα σακουλάκι. Ξεφλουδίζεις το πρώτο και το τρως, δε σου παίρνει πολλή ώρα και ζεστές αναμνήσεις περιτριγυρίζουν το μυαλό σου. Θυμάσαι που σου αγόραζε ο πατέρας σου κάστανα μετά τις κυριακάτικες βόλτες πριν το χειμώνα.

Καλό χειμώνα!    

 

Διαβάστε περισσότερα στο blog Masabouka!

Μη χάσετε

Coffee Talks: νέο podcast για τον καφέ από τον Τάσο Αντωνίου

Ο καφές έχει πάντα ιστορίες πίσω του. Από το...

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Φασολάδα χωριάτικη

Φασολάδα από τον Τάσο Αντωνίου. Βελούδινη και πλούσια, χυλωμένη φασολάδα, εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα με την πιο εύκολη συνταγή.

Πασχαλινά κουλουράκια

Τα πασχαλινά κουλουράκια του Τάσου Αντωνίου! Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για βουτυράτα, τραγανά πασχαλινά κουλούρια.

Σπιτικά κρουασάν βουτύρου

Σπιτικά κρουασάν με υπέροχες ίνες και πλούσιο άρωμα βουτύρου από τον Τάσο Αντωνίου. Mάθε πώς θα φτιάξεις τα δικά σου αφράτα κρουασανάκια βουτύρου στο σπίτι!

Περισσότερα άρθρα

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές

Τυρινή εβδομάδα και συνταγές νόστιμες, εύκολες, γρήγορες και ιδιαίτερα απολαυστικές, για να γιορτάσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα την εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή!

Το μυστικό των σεφ για άψογα και πεντανόστιμα μανιτάρια

Πείτε αντίο στα μουλιασμένα μανιτάρια με αυτό το μυστικό για τέλειο μαγείρεμα.

Επιλέγοντας το αρνί και τους κρεατομεζέδες για το πασχαλινό τραπέζι

Πλήρης οδηγός για να επιλέξετε το καλύτερο αρνί και το κατσίκι για το πασχαλινό τραπέζι!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ