ΑρχικήΆρθραΤσάι χύμα ή συσκευασμένο; Οι ειδικοί απαντούν

Τσάι χύμα ή συσκευασμένο; Οι ειδικοί απαντούν

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο τσάι χύμα και το συσκευασμένο; Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία και ποιο πρέπει να επιλέξω αν θέλω να φτιάξω τσάι με τον σωστό τρόπο;

Είναι το χύμα τσάι καλύτερο ποιοτικά από το συσκευασμένο;

Κάποτε το χύμα τσάι υπερτερούσε του συσκευασμένου ως προς την ποιότητα. Σήμερα η κατάσταση έχει αλλάξει. Τόσο το χύμα τσάι όσο και το συσκευασμένο μπορούν να παρασκευαστούν από υψηλής ποιότητας τσάι, οπότε η διαφορά έγκειται κυρίως στον τρόπο ετοιμασίας του ροφήματος. Για κάποιους είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσουν το συσκευασμένο, αφού δεν απαιτεί συγκεκριμένες δοσολογίες ή χρόνο παρασκευής. Ωστόσο, η ετοιμασία με χύμα τσάι επιτρέπει να αγγίξουμε, να δούμε, να μυρίσουμε τα φύλλα, τόσο όταν είναι στεγνά αλλά και όταν είναι υγρά. Το τελετουργικό της τέλειας κούπας είναι χαλαρωτικό και στοχαστικό, ενώ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις αναλογίες που εμείς θέλουμε για το τσάι μας.

Οι διαφορές στη γεύση και στα ευεργετικά συστατικά

Οι ειδικοί του τσαγιού υποστηρίζουν ότι το συσκευασμένο τσάι υστερεί σε γεύση, μιας και το μέγεθος που έχει το σακουλάκι περιορίζει την έγχυση. Στην πραγματικότητα, κάποιος μη γνώστης δεν θα καταλάβει τη γευστική διαφορά ανάμεσα στο χύμα και το συσκευασμένο τσάι. Αν έχετε εκλεπτυσμένο ουρανίσκο, προτιμήστε σακουλάκια του τσαγιού σε τριγωνικό σχήμα, που επιτρέπουν την καλύτερη έγχυση του τσαγιού στο ζεστό νερό. 

Όσον αφορά τις ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, αυτές παραμένουν ίδιες ανεξαρτήτως από τον τρόπο εκχύλισης, δεδομένου ότι έχουμε επιλέξει τσάι υψηλής ποιότητας. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποιοτικές επιλογές για συσκευασμένο τσάι, γι’αυτό και δεν στέκει η συγκεκριμένη σύγχυση.

Τι να αναζητήσετε όταν αγοράζετε τσάι

Ο γενικός κανόνας είναι να εμπιστευθείτε τις αισθήσεις σας! Προτιμήστε τσάι που αναγράφει  την προέλευσή του, ή και άλλα στοιχεία που αφορούν τις συνθήκες καλλιέργειας και τον χρόνο συγκομιδής του. Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι και πιο ακριβό. Οι παραγωγοί τσαγιού συνήθως πωλούν τα φύλλα τσαγιού που έχουν διατηρηθεί ακέραια μετά τη συγκομιδή στην πιο ακριβή τιμή. Τα σπασμένα φύλλα του ίδιου τσαγιού θα πουληθούν σε χαμηλότερη τιμή, αλλά η ποιότητα θα είναι ακριβώς ίδια με το ακριβό προϊόν.

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Mπάρες δημητριακών σε 10′

Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν το τέλειο πρωινό ή σνακ για μικρούς και μεγάλους. Φτιάξτε τις εύκολα και γρήγορα με αυτή τη συνταγή!

Μπρουσκέτες με ντομάτα και τυρί

Νόστιμες μπρουσκέτες με ντομάτα, τυρί και βασιλικό. Καταπληκτικό ορεκτικό που φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και οικονομικά!

Σουβλάκι ξιφία

Ζουμερό σουβλάκι με ξιφία μαριναρισμένο από τον Τάσο Αντωνίου. Ελαφρύ και πρωτότυπο σουβλάκι με ζουμερό και γευστικό ψάρι!

Περισσότερα άρθρα

8 συνταγές για να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί

Κι όμως, με το προχθεσινό ψωμί μπορείς να κάνεις συνταγές-θαύματα!

Συνταγές για τη Γιορτή της Μητέρας

Yπέροχες συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες, για να γιορτάσετε τη Γιορτή της Μητέρας με τον πιο γλυκό τρόπο!

8 πεντανόστιμες ιδέες για τοστ χωρίς ψωμί

Πεντανόστιμες εναλλακτικές για να φτιάξετε θρεπτικά τοστ χωρίς ψωμί.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ