Από την Μαρία Αϊβαλιώτη,
Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότερο η επιστήμη ασχολείται με τη γαστρονομία. Αυτή τη φορά, δυο επιστήμονες και πιο συγκεκριμένα δυο μαθηματικοί από το Πανεπιστήμιο του Liverpool, οι Stephen Worsley και Joel Haddley, δήλωσαν μετά από έρευνες και αμέτρητες ώρες δοκιμασίας πως το τέλειο κόψιμο της πίτσας σε ίσα κομμάτια είναι θέμα γεωμετρίας.
Δείτε την απόλυτα κολασμένη (και εύκολη) συνταγή για πίτσα με ένα κλικ εδώ!
Πιο συγκεκριμένα, οι δυο μαθηματικοί ήθελαν να αποδείξουν ότι μια πίτσα μπορεί να κοπεί σε περισσότερα από 12 κομμάτια και μάλιστα να είναι όλα ίσα και ίδια μεταξύ τους. Για εκείνους που συνέχεια ασχολούνται με αριθμούς, το κόψιμο της πίτσας ήταν ένα παιχνίδι εξισώσεων, προσθέσεων και αφαιρέσεων, ενώ το κόψιμο που προτείνουν μοιάζει σαν ψηφιδωτό. Αρχικά εξήγησαν πως πρέπει να κόψουμε την πίτσα σε 6 τρίγωνα με καμπυλωτό σχήμα και στη συνέχεια να διαιρέσουμε το κάθε τρίγωνο στα δυο ώστε να δημιουργηθεί ένα αστέρι. Ο τρόπος που προτείνουν οι δυο μαθηματικοί σίγουρα είναι εντυπωσιακός αν και οι λάτρεις της πίτσας δηλώνουν ότι αυτό που μετρά τελικά είναι η απόλαυση.
