Νέα χρονιά, νέες εμπειρίες και φυσικά νέες γεύσεις! Ποιος δεν εύχεται το νέο έτος να είναι γεμάτος από καλές στιγμές και πολλές πολλές νοστιμιές; Εξάλλου αυτός είναι και ο λόγος που το πρώτο τραπέζι του χρόνου είναι στρωμένο με τα καλά μας πιάτα και μαχαιροπίρουνα, πλούσια φαγητά που δεν μαγειρεύουμε κάθε μέρα και “μυρίζει” οικογενειακή θαλπωρή.
Το κυρίαρχο στοιχείο του τραπεζιού είναι το κρέας. Άλλοι προτιμούν γουρουνόπουλο, άλλοι χοιρινό ενώ πολλοί παραμένουν πιστοί στο πιο αθώο κοτόπουλο. Οι σαλάτες σερβίρονται με ρόδι που συμβολίζει την αφθονία και γίνονται αμέσως μια απίθανη και πανεύκολη γκουρμέ πρόταση. Αγαπημένα κρασιά συνοδεύουν τα πιάτα, ενώ πολλοί επιλέγουν σαμπάνια “για το καλό”. Βεβαίως, η πρωταγωνίστρια της ημέρας είναι η βασιλόπιτα, το φλουρί της οποίας κάθε Πρωτοχρονιά ελπίζουμε να κερδίσουμε εμείς αλλά για κάποιο μαγικό λόγο αυτό συμβαίνει μια φορά στα δέκα χρόνια (πρόκειται για προσωπική στατιστική).
Το Μαμα Πειναω σας προτείνει μερικές κλασικές αλλά και ιδιαίτερες συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, επιλεγμένα επιδόρπια και φυσικά πεντανόστιμες βασιλόπιτες. Bon appétit!
Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!
Ορεκτικά – Συνοδευτικά
Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, ρολά σφολιάτας με ζαμπόν και τυρί, σαλάτα με ρόδι
Γεμιστές ψητές πατάτες με τυρί κρέμα, μυζήθρα και σχοινόπρασο
Σφολιατάκια με προσούτο και μοτσαρέλα
Αλμυρά μπισκότα ελιάς με μασκαρπόνε, μυζήθρα και γιαούρτι
Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!
Κυρίως πιάτο
Χοιρινό ρολό με γέμιση μπέικον και σπανάκι
Ψαρονέφρι με πουρέ γλυκοπατάτας
Μενταγιόν ψαρονέφρι με πουρέ κάστανου
Γεμιστό κοτόπουλο με μπέικον, τυριά και μυρωδικά
Σκορδάτο κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα
Επιδόρπιο
Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!
Σοκολατένιο ρολό με γέμιση σαντιγί
Μιλφέιγ με κρέμα λευκής σοκολάτας και σάλτσα από φρούτα του δάσους
Σοκολατένιος κορμός με κάστανο
Bασιλόπιτες
Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!
Ολες οι συνταγες καταπληκτικες! Μπραβο Τασο
μπραβο
ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ.ΒΛΕΠΩ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ ΚΑΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ