ΑρχικήΆρθραΣυνταγές για την Πρωτοχρονιά

Συνταγές για την Πρωτοχρονιά

Νέα χρονιά, νέες εμπειρίες και φυσικά νέες γεύσεις! Ποιος δεν εύχεται το νέο έτος να είναι γεμάτος από καλές στιγμές και πολλές πολλές νοστιμιές; Εξάλλου αυτός είναι και ο λόγος που το πρώτο τραπέζι του χρόνου είναι στρωμένο με τα καλά μας πιάτα και μαχαιροπίρουνα, πλούσια φαγητά που δεν μαγειρεύουμε κάθε μέρα και “μυρίζει” οικογενειακή θαλπωρή.

Το κυρίαρχο στοιχείο του τραπεζιού είναι το κρέας. Άλλοι προτιμούν γουρουνόπουλο, άλλοι χοιρινό ενώ πολλοί παραμένουν πιστοί στο πιο αθώο κοτόπουλο. Οι σαλάτες σερβίρονται με ρόδι που συμβολίζει την αφθονία και γίνονται αμέσως μια απίθανη και πανεύκολη γκουρμέ πρόταση. Αγαπημένα κρασιά συνοδεύουν τα πιάτα, ενώ πολλοί επιλέγουν σαμπάνια “για το καλό”. Βεβαίως, η πρωταγωνίστρια της ημέρας είναι η βασιλόπιτα, το φλουρί της οποίας κάθε Πρωτοχρονιά ελπίζουμε να κερδίσουμε εμείς αλλά για κάποιο μαγικό λόγο αυτό συμβαίνει μια φορά στα δέκα χρόνια (πρόκειται για προσωπική στατιστική).

Το Μαμα Πειναω σας προτείνει μερικές κλασικές αλλά και ιδιαίτερες συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, επιλεγμένα επιδόρπια και φυσικά πεντανόστιμες βασιλόπιτες. Bon appétit!

Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!

Ορεκτικά – Συνοδευτικά

Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα με βινεγκρέτ και ρόδι

Τυροκαυτερή

Πατάτες α λα κρεμ

Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, ρολά σφολιάτας με ζαμπόν και τυρί, σαλάτα με ρόδι

Γεμιστές ψητές πατάτες με τυρί κρέμα, μυζήθρα και σχοινόπρασο

Μελιτζανοσαλάτα

Σφολιατάκια με προσούτο και μοτσαρέλα 

Πένες φούρνου με τυριά και καπνιστή μπριζόλα

Κις λορέν

Αλμυρά μπισκότα ελιάς με μασκαρπόνε, μυζήθρα και γιαούρτι

Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!

Κυρίως πιάτο

Χοιρινό κότσι

Χοιρινό ρολό με γέμιση μπέικον και σπανάκι

Ψαρονέφρι με πουρέ γλυκοπατάτας

Μενταγιόν ψαρονέφρι με πουρέ κάστανου

Ταρτάρ μοσχαρίσιο

Μπριζολάκια με σάλτσα ρομέσκο

Γεμιστό κοτόπουλο με μπέικον, τυριά και μυρωδικά

Σκορδάτο κοτόπουλο με κρασάτη σάλτσα

Επιδόρπιο

Μους με 2 υλικά
Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας

Σοκολατόπιτα σιροπιαστή

Καριόκες πανεύκολες
Τιραμισού
Cheesecake
Tάρτα σοκολάτας

Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!

Σοκολατένιο ρολό με γέμιση σαντιγί

Μιλφέιγ με κρέμα λευκής σοκολάτας και σάλτσα από φρούτα του δάσους

Σοκολατένιος κορμός με κάστανο

Bασιλόπιτες

Βασιλόπιτα κέικ με πορτοκάλι

Πολίτικη βασιλόπιτα

Γαλλική βασιλόπιτα

Και μην ξεχάσεις να κάνεις δωρεάν εγγραφή στο κανάλι μου για περισσότερα βίντεο και συνταγές!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κοτόπουλο με χυλοπίτες στην κατσαρόλα

Κοτόπουλο με χυλοπίτες στην κατσαρόλα από τον Τάσο Αντωνίου. Μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή για κοτόπουλο, χυλοπίτες και αρωματική σάλτσα.

Cosmopolitan

Συνταγή για Cosmopolitan!

Μπατζίνα τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Μπατζίνα εύκολη και γρήγορη από τον Τάσο Αντωνίου. Η μπατζίνα είναι η παραδοσιακή τυρόπιτα με κολοκύθια της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο. Αφράτη από μέσα, τραγανή απέξω, η μπατζίνα είναι η λιχουδιά που θα λατρέψετε αυτό το καλοκαίρι.

Περισσότερα άρθρα

8 συνταγές για γλυκά ψυγείου με μπισκότα

Φτιάξτε τα πιο υπέροχα γλυκά ψυγείου με μπισκότα! Πεντανόστιμα δροσερά γλυκά με μπισκότα, τα φτιάχνεις εύκολα και γρήγορα χωρίς ψήσιμο!

Σκόρος τροφίμων: πώς θα τον αντιμετωπίσετε για να μην ξαναεμφανιστεί

Πώς θα αντιμετωπίσετε τον σκόρο τροφίμων που καταστρέφει το αλεύρι, τα ζυμαρικά, τα μπαχαρικά και πολλά ακόμη τρόφιμα στα ντουλάπια της κουζίνας.

8 πεντανόστιμες ιδέες για τοστ χωρίς ψωμί

Πεντανόστιμες εναλλακτικές για να φτιάξετε θρεπτικά τοστ χωρίς ψωμί.

3 ΣΧΟΛΙΑ

  1. ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ.ΒΛΕΠΩ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙΡΟ ΚΑΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ