Από τη Λίζα Μάτσα,
Οι λιγούρες για αλμυρές ή γλυκές τροφές στη πραγματικότητα είναι οι φωνές του σώματός μας, που μας λένε τι έχει ανάγκη ο οργανισμός μας την κάθε στιγμή. Καλά θα κάνεις να σταματήσεις να παίζεις το σπασμένο τηλέφωνο με το ίδιο σου το σώμα.
Αν το σώμα σου επιθυμεί να φάει κάτι γλυκό… αυτό σημαίνει έχεις έλλειψη χρωμίου, φωσφόρου, θείου και τρυπτοφάνη. Για να καλύψεις αυτή την ανάγκη του οργανισμού, αρκεί να φας φρέσκα φρούτα, τυρί και γλυκοπατάτες. Επιπλέον η επιθυμία για ζάχαρη μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη ύπνου και κούραση, για αυτό πριν καταφύγεις στην πάστα που ώρα τώρα σε ζαχαρώνει, προτίμησε να πάρεις έναν υπνάκο ή να βγεις μια βόλτα να αναζωογονηθείς.
Αν το σώμα σου επιθυμεί να καταναλώσει υδατάνθρακες… σημαίνει ότι υποφέρει από έλλειψη αζώτου, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικές τροφές όπως τα ψάρια, το κρέας, τα καρύδια και τα φασόλια. Οπότε τι λες για μεξικάνικο απόψε και ένα chilli con carne; Κιμάς και μαύρα φασόλια μαζί! #mexican_cuisine_forever Επίσης, μη δαιμονοποιείς τους υδατάνθρακες, απλά φρόντισε να τους καταναλώνεις με μέτρο και παράλληλα να ικανοποιείς και τον ουρανίσκο σου.
Αν το σώμα σου επιθυμεί πίτσα και τηγανητές πατάτες… σημαίνει ότι χρειάζεται ασβέστιο. Πριν υποκύψεις, θυμήσου πως με μια λαχανοσαλάτα, μια μερίδα κοτόπουλο και λίγη τριμμένη φρυγανιά και παρμεζάνα θα είσαι πλήρης. Εντάξει, δίπλα σε μια πίτσα το παραπάνω γεύμα μπορεί να φαντάζει αστείο, αλλά θα σε κάνει να νιώσεις καλύτερα. Εμπιστεύσου μας.
Αν το σώμα σου λαχταρά καφεΐνη … θα πρέπει να ξέρεις πως έχεις ανάγκη από αλάτι και σίδηρο. Δεν υπάρχει πιο ασφαλής τρόπος πρόσληψης αυτών των συστατικών από την κατανάλωση άπαχων κρεάτων, όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα. Επίσης τα αυγά, τα και τα μαύρα κεράσια είναι εξίσου ευεργετικά και αν είστε λίγο τολμηροί, μπορείτε να συνδυάσετε όλα τα παραπάνω και να φτιάξετε μια ομελέτα πέρα από κάθε φαντασία. #gourmet_moments Τέλος, η έντονη επιθυμία για καφεΐνη μπορεί να υποδηλώνει στην πραγματικότητα πως είστε διψασμένοι ή αφυδατωμένοι για αυτό προτιμήστε ένα ποτήρι νερό πριν καταφύγετε στο freddo cappuccino που θα σε φορτώσει ένα σωρό άχρηστες θερμίδες.
Αν το σώμα σου επιθυμεί κάτι αλμυρό… αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται το χλωρίδιο εκείνο που διατηρεί σε φυσιολογικά επίπεδα τους ηλεκτρολύτες και εξασφαλίζει την υγιή πέψη του οργανισμού. Μη κάνεις το λάθος να φας πατατάκια, δεν θα μείνεις μόνο στο ένα. Προτίμησε εξαρχής ένα γιαούρτι ή ένα ψητό ψάρι.
Την επόμενη φορά που θα βρεθείς σε μια από τις παραπάνω θέσεις, μην βιαστείς να ερμηνεύσεις επιπόλαια τις επιθυμίες σου. Στάσου για μια στιγμή και σκέψου. Το χρειάζεσαι πραγματικά αυτό, ή μήπως όχι; Όλα είναι στο μυαλό!
