Μακαρόνια με μπρόκολο

Μακαρονάδα με μπρόκολο από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε αυτή τη θρεπτική και νόστιμη μακαρονάδα με μπρόκολο και θα ενθουσιαστείτε!

Μακαρόνια με μπρόκολο
Print

Μακαρόνια με μπρόκολο

Γευστική μακαρονάδα με μπρόκολο. Φτιάξτε αυτή τη θρεπτική και νόστιμη μακαρονάδα με μπρόκολο και θα ενθουσιαστείτε!
Course Κυρίως πιάτα
Cuisine Διεθνής
Keyword Μακαρόνια με μπρόκολο
Prep Time 5 λεπτά
Cook Time 20 λεπτά
Total Time 25 λεπτά
Servings 4
Calories 280θερμίδες

Ingredients

  • 1 συσκευασία ζυμαρικά της επιλογής μας π.χ. πένες ή σπαγγέτι
  • 200 γρ. μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 ml ζωμό λαχανικών ζεστό
  • 1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο
  • 100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί της επιλογής μας
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Instructions

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει και να βγάλει τα αρώματά του, για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να μαλακώσει το μπρόκολο καλά, για περίπου 8 λεπτά.
  • Όταν το μπρόκολο μαλακώσει και απορροφήσει τα υγρά, το σπάμε με μια ξύλινη σπάτουλα. Ρίχνουμε μέσα τα στραγγισμένα ζυμαρικά και το βούτυρο. Ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
  • Κατόπιν αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το τυρί. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν τα υλικά.
  • Σερβίρουμε τη μακαρονάδα με μπρόκολο ζεστή.

Video

Δείτε επίσης: Το πιο νόστιμο και αφράτο κεικ!

Αν σας άρεσε το κλασικό κεικ, θα λατρέψετε το δίχρωμο ζέμπρα κέικ!

2 Σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.

Βαθμολογήστε τη συνταγή