Μακαρονάδα με μπρόκολο από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε αυτή τη θρεπτική και νόστιμη μακαρονάδα με μπρόκολο και θα ενθουσιαστείτε!
![Μακαρόνια με μπρόκολο](https://www.mamapeinao.gr/wp-content/uploads/makaronia-me-mprokolo-180x180.jpg)
Μακαρόνια με μπρόκολο
Γευστική μακαρονάδα με μπρόκολο. Φτιάξτε αυτή τη θρεπτική και νόστιμη μακαρονάδα με μπρόκολο και θα ενθουσιαστείτε!
Μερίδες 4
Θερμίδες 280θερμίδες
Υλικά
- 1 συσκευασία ζυμαρικά της επιλογής μας π.χ. πένες ή σπαγγέτι
- 200 γρ. μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 ml ζωμό λαχανικών ζεστό
- 1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο
- 100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί της επιλογής μας
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει και να βγάλει τα αρώματά του, για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το μπρόκολο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να μαλακώσει το μπρόκολο καλά, για περίπου 8 λεπτά.
- Όταν το μπρόκολο μαλακώσει και απορροφήσει τα υγρά, το σπάμε με μια ξύλινη σπάτουλα. Ρίχνουμε μέσα τα στραγγισμένα ζυμαρικά και το βούτυρο. Ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
- Κατόπιν αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το τυρί. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν τα υλικά.
- Σερβίρουμε τη μακαρονάδα με μπρόκολο ζεστή.
Βίντεο συνταγής
Δείτε επίσης: Το πιο νόστιμο και αφράτο κεικ!
Αν σας άρεσε το κλασικό κεικ, θα λατρέψετε το δίχρωμο ζέμπρα κέικ!
ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΟ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟ…ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ…..
ΦΑΓΗΤΑΡΑ
υπέροχη συνταγή , απλή μα πεντανόστιμη
Ευχαριστούμε!