Εκτύπωση

Μαρμελάδα αχλάδι

Μαρμελάδα αχλάδι ευκολα και γρηγορα
Πιάτο Γλυκά
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Μαρμελάδα αχλάδι
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος 55 λεπτά
Μερίδες 5 βάζα των 500 γρ.
Θερμίδες 200θερμίδες

Υλικά

  • 2,5 κιλά αχλάδια ώριμα αλλά όχι παραγινωμένα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
  • 1/2 λεμόνι χυμό και ξύσμα
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 4 γαρύφαλλα
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 6 φλιτζάνια ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τα αχλάδια, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τα μπαχαρικά και ένα φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 10 λεπτά, ανακατεύοντας καλά με μια ξύλινη κουτάλα, ενώ όποτε χρειάζεται ξαφρίζουμε. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Με μπλέντερ χειρός πολτοποιούμε το μείγμα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια. Σε αυτό το σημείο, μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε τους σπόρους από 1 στικ βανίλιας. Μόλις η μαρμελάδα αρχίζει να πήζει,  είναι έτοιμη. Βγάζουμε το σκεύος από τη φωτιά και την μοιράζουμε σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα τα οποία αφήνουμε ανοιχτά μέχρι η μαρμελάδα να κρυώσει καλά. Στη συνέχεια τα καλύπτουμε με καπάκι και τα αποθηκεύουμε σε δροσερό και σκιερό μέρος. Όταν ανοιχτεί η μαρμελάδα, διατηρείται στο ψυγείο.

Δείτε επίσης: Φανταστικό και εύκολο Μπανόφι 

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις όλες τις νέες μας συνταγές!

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μπριζολάκια με σάλτσα ρομέσκο

Συνταγή για χοιρινά μπριζολάκια με πάστα πιπεριάς (ρομέσκο).

Παγωτό bounty

Η καλύτερη συνταγή για λαχταριστό και πολύ νόστιμο παγωτό bounty με καρύδα και σοκολάτα που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Σπιτική κέτσαπ

Πεντανόστιμη σπιτική κέτσαπ από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε τη δική σας κέτσαπ με αγνά υλικά και συνοδεύστε τηγανητές πατάτες, κρεατικά και σάντουιτς με τη σπιτική σας κέτσαπ.

Περισσότερα άρθρα

Κι όμως, το απορρυπαντικό πιάτων δεν καθαρίζει σωστά τα πιάτα

Το απορρυπαντικό πιάτων κάνει αστραφτερά τα πιάτα και τα ποτήρια, άλλα μάλλον δεν απομακρύνει τα βακτήρια και τα μικρόβια. Δείτε πώς θα το καταφέρετε.

Φρούτα και λαχανικά του μήνα: Μάιος

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Μαΐου για να φτιάξετε τις πιο ανοιξιάτικες συνταγές με αγνά υλικά!

Αυτό είναι το απίστευτο υλικό για τέλεια βινεγκρέτ

H βινεγκρέτ έχει ένα μυστικό υλικό που δένει αρμονικά και υπέροχα όλα τα συστατικά για τη σαλάτα!

5 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Την φτιαξαμε χτες και την τελειωσαμε ηδη! Αρεσε πολυ και στα παιδια μου. Να ειστε καλα.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ