Μοσχαρίσιο φιλέτο σωτέ

Μοσχαρίσιο φιλέτο σωτέ

5 from 1 vote
ΓΕΥΜΑ Κυρίως πιάτα
ΚΟΥΖΙΝΑ Διεθνής
ΘΕΡΜΙΔΕΣ 560 θερμίδες

ΥΛΙΚΑ
  

  • 250  γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο
  • 10 ml ελαιόλαδο
  • 50  γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 50  γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
  • 50  γρ. φρέσκα μανιτάρια
  • 80  γρμ. σάλτσα café de Paris
  • 20 γρ. πράσινα σπαράγγια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

  • Σοτάρουμε το φιλέτο και αφήνουμε στην άκρη. Αφού έχουμε ψιλοκόψει όλα τα μανιτάρια μας, τα σοτάρουμε ελαφρώς. Κατόπιν, βράζουμε τα σπαράγγια για δυο λεπτά. Σερβίρουμε στο πιάτο αρχικά τα μανιτάρια, στη συνέχεια το φιλέτο και από πάνω τα σπαράγγια. Γαρνίρουμε με τη σάλτσα café de Paris και σερβίρουμε.
ΛΕΞΗ ΚΛΕΙΔΙ Μοσχαρίσιο φιλέτο σωτέ
1 Σχόλιο

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.