Τηγανιά με σουτζούκι. Η μερακλίδικη συνταγή που όλοι περιμένατε.
Τηγανιά με σουτζούκι
Prep Time5 λεπτά
Cook Time10 λεπτά
Servings: 3
Ingredients
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 συσκευασία άσπρα μανιτάρια
- 12 ντοματίνια
- 1 σουτζούκι ίσιο ΜΙΡΑΝ καυτερό
- 200 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια
- μαϊντανός για το σερβίρισμα
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια. Αλατίζουμε κατά βούληση.
Με το μαχαίρι, χαράζουμε ελαφρώς την επιφάνεια του σουτζουκιού, αφαιρούμε το έντερο και το κόβουμε σε μέτριες φέτες. Προσθέτουμε στο τηγάνι το σουτζούκι, ανακατεύουμε και σοτάρουμε για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τη γραβιέρα και ανακατεύουμε γρήγορα, μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε αμέσως γαρνίροντας με μαϊντανό.
Δείτε επίσης: Παστουρμαδοπιτάκια