ΑρχικήΆρθραΟι εργάτες της σοκολάτας

Οι εργάτες της σοκολάτας

Σας θυμίζουν κάτι οι παρακάτω φωτογραφίες; Μα, φυσικά την αγαπημένο ήρωα Willy Wonka, από την ταινία “Ο Τσάρλι και το εργοστάσιο σοκολάτας”.  Κι όμως, οι παρακάτω φωτογραφίες αποτελούν αληθινά ντοκουμέντα από το εργοστάσιο σοκολάτας της εταιρείας Rowntree στη Νέα Υόρκη! Η εν λόγω εταιρεία, που ανήκει πλέον στην Nestlé, προχώρησε στην δημιουργία ενός συλλεκτικού λευκώματος για τον εορτασμό 150 χρόνων από την λειτουργία της.

Οι φωτογραφίες, που είδαν το φως της δημοσιότητας, μαρτυρούν τον τρόπο παραγωγής σοκολάτας στις αρχές του 19ου αιώνα και μετέπειτα. Η οικογένεια Rowntree παρείχε στο προσωπικό του εργοστασίου αρκετές παροχές για το επίπεδο της τότε, Βικτοριανής  εποχής. Συγκεκριμένα, το προσωπικό είχε πρόσβαση σε βιβλιοθήκη, αίθουσα χορού, δωματίων μελέτης, εισιτήρια θεατρικών παραστάσεων, πισίνα, τράπεζες, οδοντίατρο αλλά  και πολλές άλλες παροχές.

Μερικές από τις φωτογραφίες είναι ιδιαίτερα ασυνήθιστες.  Πίσω στο 1870, κάποιες εικόνες απεικονίζουν εργάτες να βράζουν φρούτα για το περίφημο φρουτο-παστέλι της εταιρείας. Θα δούμε άνδρες κόβουν την αμυγδαλόπαστα ή να διαλέγουν τους σπόρους κακάο, σαν άλλοι Oompa Loompas, αλλά και εργάτριες να διαλέγουν τους ξηρούς καρπούς.

Ο Neil Hanson, συγγραφέας του λευκώματος, ανέφερε χαρακτηριστικά ότι επιζητά να αναδείξει τα πορτραίτα των γυναικών που εργάστηκαν στο εργοστάσιο και των συγγενών τους κατά την περίοδο 1930-1940. Η αρχική ιδέα ήταν να διαδοθούν οι ιστορίες των ανθρώπων της εποχής, για τους ρόλους των γυναικών και των συνθηκών εργασίας του εργοστασίου που υπέστη μεγάλες αλλαγές.

Η σοκολατο-βιομηχανία Rowntree ήταν από τους πρωτοπόρους του είδους που έσπασαν το φράγμα των περιορισμών καθώς όρισαν, για πρώτη φορά, γυναίκα διευθυντή και επιβλέπων του εργοστασίου!

 

 

Μιμή Δράκου

 

Εικόνες: The Daily Mail

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Παστέλι

Το παστέλι είναι το αγαπημένο γλυκό σνακ από μέλι και σουσάμι το οποίο λατρεύουμε όλοι οι Έλληνες! Δείτε την απλή συνταγή για σπιτικό παστέλι.

Κοτόπουλο με μπάμιες του Τάσου

Κοτόπουλο με μπάμιες. Ένα κλασικό ελληνικό λαδερό φαγητό που σερβίρουμε στα οικογενειακά τραπέζια. Κι όμως, πολλοί θεωρούν ότι οι μπάμιες είναι άνοστες και τις...

Pancakes με μήλα

Συνταγή για τηγανίτες με καραμελωμένα μήλα και μέλι. Υπέροχη ιδέα για πρωινό.

Περισσότερα άρθρα

Συνταγές και μενού για την Πρωτομαγιά

Υπέροχες και πανεύκολες συνταγές για την Πρωτομαγιά. Δείτε το γευστικό μενού της Πρωτομαγιάς με την υπογραφή του Τάσου Αντωνίου.

Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Διαβάστε τον αναλυτικό οδηγό για τη σωστή αποθήκευση του φαγητού στην κατάψυξη. Έτσι θα μάθετε πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη!

5 φαγητά που πρέπει να ξέρεις να φτιάχνεις

Γιατί να αγοράζουμε έτοιμα φαγητά όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε μόνοι μας;

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ