ΑρχικήΣυνταγέςΥγιεινά πατατάκια μήλου

Υγιεινά πατατάκια μήλου

Υγιεινά πατατάκια μήλου. Συνταγή για νόστιμο και θρεπτικό σνακ.

Υγιεινά πατατάκια μήλου συνταγή
Εκτύπωση

Υγιεινά πατατάκια μήλου

Υγιεινά πατατάκια μήλου. Συνταγή για νόστιμο και θρεπτικό σνακ.
Πιάτο Συνοδευτικά
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Υγιεινά πατατάκια μήλου
Προετοιμασία 15 λεπτά
Εκτέλεση 2 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος 2 ώρες 45 λεπτά
Μερίδες 12
Θερμίδες 230θερμίδες

Υλικά

  • 3 μήλα
  • 2 1/2 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
  • 2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη
  • 1 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη
  • 1 κ.γλ. κάρδαμο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
  • 1/2 κ.γλ. ζάχαρη προαιρετικά

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100οC.
  • Πλένουμε και κόβουμε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες, αφαιρώντας προσεκτικά τα κουκούτσια τους. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομογειογενές μείγμα. Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τις φέτες μήλου. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα τις φέτες μήλου με το μισό μείγμα μπαχαρικών και ζάχαρης και βάζουμε το ταψί στον φούρνο για 1 1/2 ώρα. Στη συνέχεια, βγάζουμε το ταψί, αναποδογυρίζουμε τις φέτες μήλου και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε για ακόμα 1 ώρα. Μόλις τα πατατάκια μήλου είναι τραγανά και έχουν αποκτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα, σβήνουμε τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν μέσα με κλειστή την πόρτα του. Με τον τρόπο αυτό τα πατάτακια μήλου θα γίνουν πολύ τραγανά. Μόλις κρυώσουν, τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αποθηκεύουμε σε γυάλινα βαζάκια που κλείνουν αεροστεγώς. Διατηρούνται σε δροσερό και σκιερό μέρος για 8 ημέρες.

Tips

Αν δεν μας αρέσουν τα πολλά μπαχαρικά, μπορούμε να τα πασπαλίσουμε μόνο με κανέλα και ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση μια ενδεικτική αναλογία είναι 3 κ.γλ. κανέλα και 1 κ.γλ. ζάχαρη. Φυσικά, μπορούμε να πειραματιστούμε και άλλους συνδυασμούς μπαχαρικών της αρεσκείας μας, ενώ για τη δοσολογία είναι προτιμότερο να την προσαρμόζουμε κάθε φορά στις γευστικές μας προτιμήσεις.
Σε περίπτωση που δεν θέλουμε τα πατατάκια μήλου να είναι πολύ τραγανά, αλλά πιο μαλακά, μειώνουμε τον χρόνο ψησίματος και βγάζουμε αμέσως τα πατατάκια από τον φούρνο για να αποκτήσουν την υφή που επιθυμούμε.

Δείτε επίσης: Συνταγή για Banofee

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Πίτσα με κοτόπουλο

Συνταγή για πίτσα με μαγειρεμένο κοτόπουλο στο τηγάνι!

Μακαρόνια φαρφάλες με τόνο

Συνταγή για μακαρόνια φιογκάκια με τόνο.

Σάλτσα cranberry για κρεατικά και τυριά

Γιορτινή σάλτσα cranberry για κρεατικά και τυριά!

Περισσότερα άρθρα

Τα 7 μυστικά που δεν ήξερες για την τέλεια σούπα

Μυστικά για υπέροχες ζεστές χειμωνιάτικες σούπες. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε μια πεντανόστιμη σούπα!

5 μοναδικές συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρη

Υπέροχες συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρη! Γευστικά, εύκολα, θρεπτικά και με υγιεινά συστατικά, αυτά τα γλυκά χωρίς ζάχαρη θα τα λατρέψετε.

Κάρδαμο: συνταγές με τον “βασιλιά” των μπαχαρικών

Το κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό με μοναδική γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ