Πένες φούρνου με τυρί και καπνιστή μπριζόλα (BINTEO)

Πένες φούρνου με τυρί, καπνιστή μπριζόλα και σάλτσα αρωματισμένη με φασκόμηλο! Μια ιδιαίτερη μακαρονάδα φούρνου από τον Τάσο Αντωνίου που όλοι θα λατρέψουν. Προσθέστε τα τυριά της επιλογής σας και βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ώστε να είναι al dente.

Πένες φούρνου με τυρί και μπριζόλα
Print Recipe
5 from 1 vote

Πένες φούρνου με τυρί & μπριζόλα

Πένες φούρνου με τυρί, καπνιστή μπριζόλα και σάλτσα αρωματισμένη με φασκόμηλο! Μια ιδιαίτερη μακαρονάδα φούρνου από τον Τάσο Αντωνίου που όλοι θα λατρέψουν.
Prep Time15 λεπτά
Cook Time20 λεπτά
Total Time35 λεπτά
Course: Κυρίως πιάτα
Cuisine: Διεθνής
Keyword: Πένες φούρνου
Calories: 267θερμίδες
Author: Τάσος Αντωνίου

Ingredients

  • 1 συσκευασία πενάκι MISKO
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • ½ κ.γλ. αποξηραμένο φασκόμηλο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
  • 1 κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένη
  • 1 συσκευασία ντοματάκια ολόκληρα αποφλοιωμένα
  • 2 φλιτζ. γραβιέρα Νάξου τριμμένη
  • 70 γρ. χοιρινή μπριζόλα αλλαντικό καπνιστή

Instructions

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο και το φασκόμηλο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τη ρίγανη και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 2 ακόμα λεπτά. Ρίχνουμε τα ντοματάκια και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 15 λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε περιστασιακά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Όσο βράζει η σάλτσα, σε κατσαρόλα με άφθονο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά al dente για 6 λεπτά.
  • Σε μπολ αναμειγνύουμε τη σάλτσα με τα ζυμαρικά. Σε πυρίμαχο σκεύος, ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από το μείγμα ζυμαρικών. Πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα από την τριμμένη γραβιέρα. Προσθέτουμε τη χοιρινή μπριζόλα. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά.
  • Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να σχηματίσει κρούστα.

Video

1 Σχόλιο
  1. Μπράβο και για τη συνταγή αλλα και για το υπέροχο βίντεο! Θα τα φτιάξω αύριο με Μισκο 😉

Αφήστε ένα σχόλιο

Το email σας δεν θα δημοσιευτεί.