ΑρχικήΆρθραΠίτσα τσίζκεικ κανείς;

Πίτσα τσίζκεικ κανείς;

Από την ομάδα του Μαμα Πειναω,

Η τέχνη της καλής πίτσας ανήκει σίγουρα στους Ιταλούς. Οι Κορεάτες, όμως, έχουν προχωρήσει την υπόθεση πίτσα σε άλλα επίπεδα. Φράσεις όπως πίτσα μαργαρίτα, ζαμπόν-τυρί, μπέικον-μανιτάρια-πιπεριά ή πεπερόνι δεν θα ακουστούν ποτέ από Κορεάτες που σέβονται τον εαυτό τους (τουλάχιστον όσους ζουν στην ελεύθερη Νότια Κορέα). Ποιες πίτσες είναι hot λοιπόν αυτή τη στιγμή στην άλλη άκρη του κόσμου;

Οι πιο ταπεινές γεύσεις πίτσας είναι με μπέικον-πατάτες και BBQ κοτόπουλο-μπέικον-λαχανικά. “Εντάξει, σιγά το σοκαριστικό” θα είπε κάποιος τουρίστας και για να του αποδείξουν πόσο πίσω είναι, οι δαιμόνιοι Κορεάτες σκέφτηκαν κάτι σατανικό. Κάπως έτσι δημιουργήθηκαν πίτσες σε διάφορες προχωρημένες γεύσεις: τσίζκεικ, φράουλα, μύρτιλλα, μπριζόλα, θαλασσινά και γαρίδες με κρέμα γάλακτος. Ίσως αν είσαι καχύποπτος να μην σου κάνουν εντύπωση αυτά. Να σε ενημερώσουμε λοιπόν ότι η πίτσα τσίζκεικ, μόνο τσίζκεικ δεν είναι. Για την ακρίβεια, φτιάχνεται με γαρίδες, πιπεριές, κρεμμύδι και – εδώ είναι το καλό – κρέμα τσίζκεικ στη μέση. Μάλλον δεν τους είπε κανείς ότι το τσίζκεικ είναι γλυκό, έτσι;

(Κορεάτικη πίτσα με μπριζόλα)

(Κορεάτικη πίτσα με γαρίδες και κρέμα γάλακτος)

(Και αυτή είναι η πολυσυλλεκτική κορεάτικη πίτσα τσίζκεικ με γαρίδες και κρέμα τσίζκεικ!)

Επίσης, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις όταν με το καλό βρεθείς στην Κορέα την πίτσα θαλασσινών με γαρίδες, καλαμάρι, ελιές και μους γλυκοπατάτας. Τέλος, το θεϊκό αυτό γεύμα κλείνει οπωσδήποτε με πίτσα φράουλα ή μύρτιλλο που γαρνίρεται με σως ξινόγαλου, ξινής κρέμας, γιαουρτιού, κρεμμυδιού και σκόρδου, γνωστή και ως Ranch sauce (ίου). Άβυσσος η ψυχή και οι ορέξεις του Κορεάτη! 

(Κορεάτικη πίτσα με φράουλα ή blueberries για επιδόρπιο;)

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κέικ καρότο με επικάλυψη κρέμας τυριού

Πολύ γευστικό και υγιεινό κέικ με απίθανη επικάλυψη από τυρί κρέμα. Συγκλονιστική συνταγή, πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη.

Μπακλαβάς του Τάσου, εύκολος & αρωματικός

Μπακλαβάς παραδοσιακός και τραγανός. Στην Ανατολή φτιάχνουν τον μπακλαβά με φιστίκι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδι για τη γέμιση του γλυκού σας.

Πίτα με γαλοπούλα και πιπεριές

Συνταγή για πίτα με γαλοπούλα και πιπεριές!

Περισσότερα άρθρα

Πασχαλινό, τέλειο κοκορέτσι στη σούβλα

5 μυστικά για πετυχημένο και καλοψημένο κοκορέτσι, τον τέλειο πασχαλινό κρεατομεζέ!

Πώς αποστειρώνουμε βάζα

Ο Τάσος Αντωνίου μας δείχνει πώς αποστειρώνουμε βάζα για τις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού.

5 έξυπνες συμβουλές για να τακτοποιήσετε την κουζίνα σας από την Marie Kondo

5 ιδέες για να δώσετε "σπινθήρες χαράς" στην κουζίνα σας σύμφωνα με την γκουρού της τακτοποίησης Marie Kondo.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ