Από τον Τάσο Αντωνίου
Η πασίγνωστη ζέβρα του Παγκρατίου βρίσκεται αποκλειστικά στο Ραμόν, το μαγαζί που εδώ και 6 χρόνια έχει γίνει στέκι και πηγή έλξης θαμώνων από ολόκληρη την πόλη: για τις γεύσεις του, τις μουσικές του και, κυρίως, την αυθεντικά οικογενειακή του ατμόσφαιρα, που ισορροπεί μεταξύ της ελληνικής φιλοξενίας και του μποέμ κοσμοπολιτισμού.
Φέτος, για πρώτη φορά στα χρονικά της Αθήνας, στο Ραμόν θα λαμβάνει χώρα (μετά από κράτησή σας) μια πρωτότυπη γαστρομουσική περιπλάνηση σε ολόκληρη την Ελλάδα, με πρωταγωνιστή το ντόπιο κρασί.
Κοινώς, ένα food & wine tasting μετά μουσικής-ζωντανής μουσικής περιμένει Αθηναίους και τουρίστες, για μια εμπειρία off-trail, εκτός πεπατημένης! Η ψυχή του Ραμόν, η Μελίνα Χαριτάτου, που έχει και πιστοποιημένη εξειδίκευση στο κρασί, το αποκαλεί Music Tasting.
Κι όπως τα όργανα και οι φωνές των ταλαντούχων και δημοφιλών μουσικών συγκροτημάτων θα περιπλανώνται από την Θράκη ως την Κρήτη και από τα νησιά μέχρι την πρωτεύουσα, έτσι και οι εναλλαγές στο μενού θα κινούνται σε γεύσεις από όλη την Ελλάδα, μέχρι και τη Μικρασία: ντάκος με κεφαλονίτικη πρέντζα, ταρτάρ μόσχου με τραγανά τσιπς, νιόκι με λάδι τρούφας και μανιτάρια, νουά με βουτυρένια σάλτσα από θυμάρι, δροσερό σεβίτσε τσιπούρας, μπουκιά από μπλου τσιζ και μαρμελάδα μήλου, αλλά και «θρακιώτικο» μουσακά με σιγομαγειρεμένο χοιρινό αντί για κιμά και πατατούλες ψητοτηγανιτές στη βάση του.
Πλάι στα καλαίσθητα, πεντανόστιμα πιάτα δια χειρός του σεφ Παναγιώτη Βασιλάτου στέκονται αστραφτερά, ελληνικά κρασιά (από την Κεφαλονιά, την Πελοπόννησο, Κρήτη) σε απρόσμενους συνδυασμούς. Κόκκινο κρασί δροσερό μαζί με το ψάρι, λευκό κρασί μαζί με το κρέας, ένας εκπληκτικός επιδόρπιος οίνος και άλλες εκπλήξεις (όπως εγκαταλελειμμένες από παραγωγούς ποικιλίες κρασιών που τολμούν να επανεμφανιστούν για να πρωταγωνιστήσουν!) σάς περιμένουν.
Ένα συναρπαστικό ταξίδι για όλες μας τις αισθήσεις, λοιπόν, ξεκίνησε από το Παγκράτι και θα συνεχίσει όλο το καλοκαίρι. Κάντε την κράτησή σας εγκαίρως.
Photo: Παναγιώτης Γιαννούτσος
INFO:
Δευτέρα έως Παρασκευή, 13:30
(διάρκεια 1 ώρα και 30 λεπτά)
**η tasting εμπειρία είναι διαθέσιμη σε 4 γλώσσες: ελληνικά, αγγλικά, γαλλικά και ισπανικά
Τιμή Music Tasting: 90€/άτομο (από 6 άτομα και πάνω, 60/άτομο)
25€/κάτω των 17, δωρεάν για παιδιά κάτω των 5 (διατίθεται ειδικό μενού για παιδιά)
Τιμή Wine Tasting & Pairing: 70/άτομο και 50/άτομο (διαθέσιμο από 13:00-22:00 και Σαββατοκύριακο)
Διατίθενται και άλλες πιο οικονομικές εκδοχές, γευσιγνωσίας, ρωτήστε μας.
Περισσότερες πληροφορίες στα social media του RAMON.
RAMON
Σπύρου Μερκούρη 22Α
Παγκράτι, Αθήνα, πλησίον Μετρό Ευαγγελισμός
