Στην καρδιά των Άλπεων, σε βάθος μεγαλύτερο των 700 μέτρων, το ελαφρώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό S.Pellegrino ξεκινά το 30χρονο ταξίδι του ανάμεσα σε πλούσια πετρώματα, που εξασφαλίζουν το φυσικό γεωλογικό του φιλτράρισμα και την εξαιρετική ποιότητα και καθαρότητά του. Κρυστάλλινο, δροσιστικό, με ντελικάτη γεύση και εκλεπτυσμένες μικροσκοπικές φυσαλίδες, το S.Pellegrino είναι το τέλειο συνοδευτικό για απαιτητικές γεύσεις. Για αυτό το λόγο, αποτελεί το μόνο ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό που προτείνεται από την Παγκόσμια Ένωση Οινοχόων (ASI).
Η πόλη του S.Pellegrino (San Pellegrino Terme) βρίσκεται βορειοανατολικά του Μιλάνο και έγινε γνωστή ήδη από τον 13ο αιώνα λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του φυσικού μεταλλικού νερού της. Τα πρώτα μπουκάλια του S.Pellegrino εμφιαλώθηκαν το 1899. Από τα τέλη του 1890 το casino του S.Pellegrino και οι εγκαταστάσεις spa που παρείχε η πόλη φιλοξενούσαν την Belle Époque της Ιταλίας και έτσι το S.Pellegrino καθιερώθηκε ως το αγαπημένο νερό πολλών διασημοτήτων. Με το αστέρι σύμβολο της ποιότητας και συνώνυμο της Ιταλικής φινέτσας και πωλήσεις που ξεπερνούν τις 600 εκατομμύρια φιάλες σε 114 χώρες του κόσμου, συνοδεύει άριστα τα γεύματα των καλύτερων και πιο διάσημων εστιατορίων εδώ και 100 χρόνια.
Το S.Pellegrino είναι εξαιρετικό συνοδευτικό σε ένα εξαιρετικό γεύμα ή σε ένα εκλεκτό κρασί, καθώς έχει την ιδιότητα να «καθαρίζει» το στόμα αναδεικνύοντας τις γεύσεις. Πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και χαμηλό σε νάτριο, το προτείνουν οι μεγαλύτεροι sommeliers και οι καλύτεροι γευσιγνώστες του κόσμου και είναι γνωστό ως η «σαμπάνια» των φυσικών μεταλλικών νερών λόγω της κρυστάλλινης καθαρότητάς του, της δροσιάς και της λεπτής, ντελικάτης γεύσης του. Ένα παγκοσμίου φήμης προϊόν, φρέσκο, μέτριας οξύτητας, εύγεστο, με μια ικανοποιητική επίγευση χάρη στις μικροσκοπικές φυσαλίδες που γαργαλάνε ευχάριστα τον ουρανίσκο.
Η καλύτερη πρόταση σερβιρίσματος του S.Pellegrino είναι μεταξύ 8°C – 10°C και πρέπει να σερβίρεται ως έχει, δηλαδή χωρίς πάγο ή λεμόνι ή κάποιο άλλο συνοδευτικό, διότι θα αλλοιωθεί η γεύση του. Ταιριάζει με κάθε είδους κρασί, κόκκινο, ροζέ ή λευκό, που διαθέτει πολύ ισχυρό σώμα και εξελίσσεται με σύνθετη και διαρκή επίγευση. Αγαπά το πλούσιο φαγητό, όπως το βόειο κρέας ή τα ώριμα τυριά και μπορεί να συνοδεύσει δυναμικά αρωματισμένα ή καυτερά πιάτα αναδεικνύοντας τις γεύσεις τους.
