ΑρχικήΣυνταγέςΣούπεςTαϊλανδέζικη σούπα tom yum με γάλα καρύδας

Tαϊλανδέζικη σούπα tom yum με γάλα καρύδας

Συνταγή για Tαϊλανδέζικη σούπα tom yum με γάλα καρύδας, τζίντζερ και κοτόπουλο από τον Τάσο Αντωνίου! Φτιάξτε αρωματική ταϊλανδέζικη σούπα που συνοδεύεται με φρέσκο λάιμ και ρύζι.

Tom yum σούπα
Εκτύπωση

Σούπα tom yum με γάλα καρύδας

Συνταγή για σούπα tom yum με γάλα καρύδας, τζίντζερ και κοτόπουλο από τον Τάσο Αντωνίου! Αρωματική ταϊλανδέζικη σούπα που συνοδεύεται με φρέσκο λάιμ και ρύζι.
Πιάτο Σούπες
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Ταϊλανδέζικη σούπα tom yum
Προετοιμασία 10 λεπτά
Εκτέλεση 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Μερίδες 4
Θερμίδες 222θερμίδες
Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 250 g. νερό
  • 1 ρίζα τζίντζερ ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
  • 1 λεμονόχορτο κομμένο σε κομμάτια
  • 300 g. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε καρέ
  • 500 g. ζωμός κότας
  • 200 g. γάλα καρύδας
  • 1/2 κ.σ. fish sauce
  • 1-2 κ.σ. κόκκινη πάστα κάρι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • φρέσκος κόλιανδρος
  • 1 λάιμ

Εκτέλεση

  • Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με to νερό περίπου κατά το ένα τέταρτο. Αφήνουμε μέχρι να βράσει. Ρίχνουμε το καθαρισμένο τζίντζερ και λεμονόχορτο στην κατσαρόλα με το νερό που βράζει. Αφού βγάλουν τα αρώματά τους, προσθέτουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά να πάρει βράση.
  • Ρίχνουμε επιπλέον ζωμό κότας ή νερό και ανακατεύουμε με την κουτάλα. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τη fish sauce. Ανακατεύουμε ξανά.
  • Ρίχνουμε την κόκκινη πάστα κάρι, ανακατεύουμε με την κουτάλα να διαλυθεί η πάστα μέσα στη σούπα. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια καλή βράση και να δέσουν τα υλικά για 15-20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  • Σερβίρουμε με το φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και κόλιανδρο. Συνοδεύουμε με lime.

Βίντεο συνταγής

Αν σας άρεσε το κλασικό κεικ, θα λατρέψετε το δίχρωμο ζέμπρα κέικ!

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Χωριάτικη τάρτα με πιπεριά Φλωρίνης

Μια υπέροχη τάρτα με χωριάτικη ζύμη, ψητή πιπεριά Φλωρίνης και πράσα. Το γιαούρτι στη γέμιση κάνει τη διαφορά!

Σαλάτα του σεφ

Σαλάτα του σεφ Τάσου! Μια υπέροχη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, μοναδική σως και βραστό αυγό, γευστική, χορταστική και ιδανική για κάθε περίσταση!

Κέικ με μαύρο τσάι και αποξηραμένα φρούτα

Συνταγή για ζουμερό κέικ με μαύρο τσάι και αποξηραμένα φρούτα!

Περισσότερα άρθρα

4 λαχταριστές ιδέες για να αξιοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες σας

Μην πετάτε τις ώριμες μπανάνες σας! Χρησιμοποιήστε τις για να χαρίσετε τη γλύκα και την κρεμώδη υφή τους σε αυτές τις συνταγές.

Φρούτα και λαχανικά του μήνα: Φεβρουάριος

Τι τρώμε τον Φεβρουάριο; Βάζουμε στο καλάθι μας και μαγειρεύουμε νοστιμότατες συνταγές με εποχιακά λαχανικά και φρούτα!

Τα μυστικά για τέλειο πασχαλινό τσουρέκι

15 μυστικά για τέλεια πασχαλινά τσουρέκια, αφράτα, μαστιχωτά, με ίνες, που θα λατρέψουν όλοι!

3 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Τάσο εισαι ΦΟΒΕΡΟΣ!!! Την καναμε στο σπιτι και τελος τα 12 ευρα για μια σουπα. Στο σπιτι φοβερη σουπα τομ γιαμ!!!!!

  2. Τάσο! Την καναμε σήμερα στο σπίτι και εχω να πω οτι ειναι ΟΝΕΙΡΟ. Εισαι τεραστιος και σε ευχαριστουμε. Το αγαπημενο μας ταυλανδεζικο εκλεισε και οποτε σπιτι γινεται η δουλεια τελεια με τη συνταγη σου.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ