ΑρχικήΣυνταγέςΣουπιές με πατάτες
σουπιές με πατάτες συνταγή
Εκτύπωση

Σουπιές με πατάτες

Σουπιές με πατάτες από τον Τάσο Αντωνίου. Μια υπέροχη νηστίσιμη συνταγή για σουπιές μαγειρευτές στην κατσαρόλα με πατάτες. Δοκιμάστε τη!
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Σουπιές με πατάτες
Προετοιμασία 15 λεπτά
Εκτέλεση 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος 1 ώρα
Μερίδες 4
Θερμίδες 420θερμίδες

Υλικά

  • 12 σουπιές καθαρισμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 300 ml νερό
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 500 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Σε μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο, το ψωμί, τον μαϊντανό και 100 ml νερό. Αφήνουμε για λίγο να μουλιάσει το ψωμί. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το περιττό νερό και με τα χέρια ζυμώνουμε το μείγμα να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Γεμίζουμε τις σουπιές με το μουλιασμένο ψωμί.
  • Σε φαρδιά κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις σουπιές και αλατοπιπερώνουμε. Κατόπιν προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνουμε στη φωτιά να μαγειρευτούν για 5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τις πατάτες και ανεβάζουμε σε δυνατή φωτιά. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το νερό και τις υπόλοιπες ντομάτες. Αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 35-40 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  • Σερβίρουμε τις σουπιές με πατάτες ζεστές.

Tips

Αν θέλουμε μπορούμε να κρατήσουμε στην άκρη το σακουλάκι της μελάνης από τις σουπιές και να το προσθέσουμε προς το τέλος του βρασμού.

Δείτε επίσης: Συνταγή για Banofee

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη (ψιχουλιαστή)

Λαχταριστό και εύκολο γλυκό που μυρίζει φθινόπωρο. Αυτή η υπέροχη συνταγή για σπιτική μηλόπιτα με τριφτή ζύμη είναι δοκιμασμένη και πεντανόστιμη. Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε.

Γιουβέτσι ζουμερό και σπυρωτό

Γιουβέτσι απίθανο με ζουμερό μοσχαράκι κοκκινιστό, σπυρωτό κριθαράκι και αρωματική σάλτσα. Αυτό το γιουβέτσι είναι ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια και όχι μόνο!

Αυγά Μπένεντικτ

Συνταγή για αυγά Μπένεντικτ!

Περισσότερα άρθρα

Λαχανάκια Βρυξελλών: ο λόγος που πρέπει να τα εντάξεις στη διατροφή σου!

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ανάμεσα στα λαχανικά του χειμώνα και αποτελούν μια εξαιρετικά νόστιμη αλλά και θρεπτική επιλογή. Ας μάθουμε γιατί πρέπει να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας.

10 τρόποι να εξοικονομήσετε χρήματα στο σούπερ μάρκετ

Πώς θα εξοικονομήσετε χρήματα στο σούπερ μάρκετ; Μυστικά και συμβουλές για να ψωνίσετε σωστά και να επωφεληθείτε από τις προσφορές στα σούπερ μάρκετ.

Ποιο ρύζι ταιριάζει σε κάθε φαγητό;

Ποιο ρύζι ταιριάζει σε κάθε φαγητό; Μάθετε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε υπέροχες συνταγές με το κατάλληλο ρύζι!

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ