Εκτύπωση

Τάρτα με σπανάκι

Τάρτα με σπανάκι, συνταγή εύκολη, γρήγορη και νόστιμη από τον Τάσο Αντωνίου. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια λαχταριστή αλμυρή τάρτα;
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Τάρτα με σπανάκι
Μερίδες 6
Θερμίδες 350θερμίδες

Υλικά


  • 1 δόση ζύμης για τάρτες
    500 γρ. σπανάκι φρέσκο
    1 κρεμμύδι
    ψιλοκομμένο
    3 μεγάλα αβγά
    200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
    2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
    3 κ.σ. βούτυρο
    3 κ.σ. ελαιόλαδο
    Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Εκτέλεση

  • Πλένουμε το σπανάκι, κόβουμε τα κοτσάνια και το στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 – 4 λεπτά, ανακατεύοντας παράλληλα. Προσθέτουμε το σπανάκι, δυναμώνουμε τη φωτιά και σοτάρουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά. Όταν πιει τα υγρά του και μαλακώσει προσθέτουμε αλάτι και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, στραγγίζουμε το μείγμα σε σουρωτήρι, το αφήνουμε να κρυώσει και το ψιλοκόβουμε.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αβγά και σταδιακά προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το δυόσμο. Κατόπιν προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι.
  • Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για 20 λεπτά και όταν την βγάλουμε την πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά, για να μην απορροφήσει το φύλλο τα υγρά από το σπανάκι. Με ένα κουτάλι απλώνουμε το μείγμα στην τάρτα και την βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Φαλάφελ

Αυθεντική συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Σαλέπι ζεστό

Το σαλέπι είναι το αγαπημένο ζεστό ρόφημα που απολαμβάνουν στη Βόρεια Ελλάδα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Φτιάξτε κι εσείς σαλέπι ζεστό με αυτήν την εύκολη συνταγή!

Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκι και μοτσαρέλα

Ένα φανταστικό αλμυρό κέικ, ιδανικό για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο, το γραφείο, το οικογενειακό τραπέζι. Μια συνταγή που μυρίζει καλοκαίρι!

Νηστίσιμο παστίτσιο με πουρέ πατάτας & κιμά σόγιας

Υπέροχο νηστίσιμο παστίτσιο. Ο πουρές πατάτας αντικαθιστά τη μπεσαμέλ ενώ ο κιμάς σόγιας δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα την κλασική συνταγή για παστίτσιο.

Περισσότερα άρθρα

Σπιτικό κολατσιό στο σχολείο: 9 πρωτότυπες ιδέες και συνταγές

Σπιτικό κολατσιό στο σχολείο και μοναδικές ιδέες για να φάει το παιδί ισορροπημένα, θρεπτικά και γευστικά, χωρίς να καταφύγει στην καντίνα!

8 υπέροχες συνταγές χωρίς κρέας που θα λατρέψετε

Συνταγές χωρίς κρέας, εύκολες, γρήγορες, πεντανόστιμες, και ιδιαίτερα οικονομικές, για όλη την οικογένεια!

7 συνταγές για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

Πεντανόστιμες συνταγές για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές που θα λατρέψεις!

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. Υπέροχη συνταγή! Αυτή η τάρτα είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη να γίνει που δεν θα το πιστεύετε. Δοκιμάστε την

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ