Εκτύπωση

Τάρτα με σπανάκι

Τάρτα με σπανάκι, συνταγή εύκολη, γρήγορη και νόστιμη από τον Τάσο Αντωνίου. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια λαχταριστή αλμυρή τάρτα;
Πιάτο Κυρίως πιάτα
Κουζίνα Διεθνής
Λέξη κλειδί Τάρτα με σπανάκι
Μερίδες 6
Θερμίδες 350θερμίδες

Υλικά


  • 1 δόση ζύμης για τάρτες
    500 γρ. σπανάκι φρέσκο
    1 κρεμμύδι
    ψιλοκομμένο
    3 μεγάλα αβγά
    200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
    2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
    3 κ.σ. βούτυρο
    3 κ.σ. ελαιόλαδο
    Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Εκτέλεση

  • Πλένουμε το σπανάκι, κόβουμε τα κοτσάνια και το στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 – 4 λεπτά, ανακατεύοντας παράλληλα. Προσθέτουμε το σπανάκι, δυναμώνουμε τη φωτιά και σοτάρουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά. Όταν πιει τα υγρά του και μαλακώσει προσθέτουμε αλάτι και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, στραγγίζουμε το μείγμα σε σουρωτήρι, το αφήνουμε να κρυώσει και το ψιλοκόβουμε.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αβγά και σταδιακά προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το δυόσμο. Κατόπιν προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι.
  • Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για 20 λεπτά και όταν την βγάλουμε την πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά, για να μην απορροφήσει το φύλλο τα υγρά από το σπανάκι. Με ένα κουτάλι απλώνουμε το μείγμα στην τάρτα και την βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Δείτε επίσης: Η καλύτερη συνταγή για πορτοκαλόπιτα

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Ομελέτα φούρνου (Frittata)

Ομελέτα φούρνου με πατάτες από τον Τάσο Αντωνίου! Μια πλούσια και γευστική ομελέτα με πατάτες, κολοκυθάκι και τυρί φέτα που αποτελεί ένα εξαιρετικό γεύμα.

Βιετναμέζικος καφές κρύος

Βιετναμέζικος καφές. Μάθε πώς θα φτιάξεις έναν μοναδικό κρύο καφέ με υπέροχο άρωμα και πλούσια γεύση!

Σαλάτα με πεπόνι και γραβιέρα

Σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και γραβιέρα!

Περισσότερα άρθρα

Το παγωτό με δυο υλικά που τρέλανε το ίντερνετ

Δες τη συνταγή για παγωτό με δυο μόνο υλικά που έχει τρελάνει το ίντερνετ!

Σκόρος τροφίμων: πώς θα τον αντιμετωπίσετε για να μην ξαναεμφανιστεί

Πώς θα αντιμετωπίσετε τον σκόρο τροφίμων που καταστρέφει το αλεύρι, τα ζυμαρικά, τα μπαχαρικά και πολλά ακόμη τρόφιμα στα ντουλάπια της κουζίνας.

8 tips για να συντηρούμε φρέσκα τα τυριά στο ψυγείο

Πώς συντηρούμε φρέσκα τα τυριά και τη φέτα αν δεν έχουμε άλμη; Μάθετε πώς θα διατηρήσετε φρέσκο το τυρί για μέρες.

1 ΣΧΟΛΙΟ

  1. Υπέροχη συνταγή! Αυτή η τάρτα είναι τόσο νόστιμη και τόσο εύκολη να γίνει που δεν θα το πιστεύετε. Δοκιμάστε την

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ