Σπανακόπιτα, η καλύτερη συνταγή για μια από τις δύο πιο νόστιμες και διάσημες πίτες στην Ελλάδα. Δοκιμάστε την και θα την λατρέψετε.

Σπανακόπιτα Συνταγή
Εκτύπωση

Σπανακόπιτα

Σπανακόπιτα, η καλύτερη συνταγή για μια από τις δύο πιο νόστιμες και διάσημες πίτες στην Ελλάδα. Δοκιμάστε την και θα την λατρέψετε.
Πιάτο Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Σπανακόπιτα
Προετοιμασία 35 λεπτά
Εκτέλεση 1 ώρα
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 35 λεπτά
Μερίδες 12
Θερμίδες 345θερμίδες

Υλικά


  • 1 πακέτο έτοιμο χωριάτικο φύλλο
  • κιλό σπανάκι χοντροκομμένο
  • 3 πράσα ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
  • 150 γρ. φέτα σε τρίμματα
  • 150 γρ. τριμμένη μυζήθρα 
  • 3 φλιτζ. γάλα φρέσκο
  • 5 μεγάλα αυγά βιολογικά κατά προτίμηση
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στου 190οC στις αντιστάσεις.
  • Βάζουμε τα πράσα σε κατσαρόλα με λίγο νερό να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε μέχρι να πιουν το νερό τους. Προσθέτουμε 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο και τα κρεμμυδάκια και τα αφήνουμε να σοταριστούν για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε για περίπου 5 λεπτά να πιει όλα τα υγρά του σε δυνατή φωτιά.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με τον άνηθο, τη φέτα και την τριμμένη μυζήθρα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Απλώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας στο ταψί, αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε από πάνω με τα υπόλοιπα φύλλα. Γυρνάμε τις άκρες προς τα μέσα και χαράζουμε απαλά τη σπανακόπιτα με ένα μαχαίρι σε κομμάτια.
  • Χτυπάμε τα αυγά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το γάλα και περιχύνουμε με το μείγμα τη σπανακόπιτα. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα μέχρι να ροδίσει αρκετά.

Δείτε επίσης: Πανεύκολη μους με 2 μόνο υλικά

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις πρώτος όλες τις νέες μας συνταγές!

Δείτε επίσης: Συνταγή για το τέλειο Μπανόφι

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Θεϊκά ποπ κορν στο σπίτι!

Αν οι ταινίες ήταν σνακ, θα ήταν φρεσκοψημένο ποπ κορν! Ετοιμάζεσαι για μαραθώνιο Netflix και back to back προβολές αγαπημένων ταινιών και σειρών; Σε...

Κοτόπουλο με κάρυ

Μια πεντανόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με αρωματικό κάρυ και γιαούρτι. Απολαυστικό κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα, γρήγορο και ελαφρώς πικάντικο.

Κουκουνάρια σοκολάτας

Μία εύκολη συνταγή για ένα πρωτότυπο χριστουγεννιάτικο γλυκό από σοκολάτα!

Περισσότερα άρθρα

5 λόγοι να κάνεις σήμερα αποχή από το κρέας

Σκέφτεσαι να κόψεις το κρέας;  Σου δίνουμε 5 καλούς λόγους να κάνεις αποχή από το κρέας.

12 μυστικά που δεν θα σου πει κανείς για τα γλυκά του κουταλιού

Μάθετε τα μυστικά που κανείς δεν θα σας πει για να φτιάχνετε άψογα σπιτικά γλυκά του κουταλιού.

3 τρόποι να μαγειρέψεις με τα κοτσάνια των μυρωδικών

Πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα κοτσάνια των φρέσκων μυρωδικών και να τα εντάξουμε στη κουζίνα και τις συνταγές μαγειρικής.

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ