Σπανακόπιτα, η καλύτερη συνταγή για μια από τις δύο πιο νόστιμες και διάσημες πίτες στην Ελλάδα. Δοκιμάστε την και θα την λατρέψετε.

Σπανακόπιτα Συνταγή
Εκτύπωση

Σπανακόπιτα

Σπανακόπιτα, η καλύτερη συνταγή για μια από τις δύο πιο νόστιμες και διάσημες πίτες στην Ελλάδα. Δοκιμάστε την και θα την λατρέψετε.
Πιάτο Ορεκτικά
Κουζίνα Ελληνική
Λέξη κλειδί Σπανακόπιτα
Προετοιμασία 35 λεπτά
Εκτέλεση 1 ώρα
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 35 λεπτά
Μερίδες 12
Θερμίδες 345θερμίδες

Υλικά


  • 1 πακέτο έτοιμο χωριάτικο φύλλο
  • κιλό σπανάκι χοντροκομμένο
  • 3 πράσα ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
  • 150 γρ. φέτα σε τρίμματα
  • 150 γρ. τριμμένη μυζήθρα 
  • 3 φλιτζ. γάλα φρέσκο
  • 5 μεγάλα αυγά βιολογικά κατά προτίμηση
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στου 190οC στις αντιστάσεις.
  • Βάζουμε τα πράσα σε κατσαρόλα με λίγο νερό να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε μέχρι να πιουν το νερό τους. Προσθέτουμε 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο και τα κρεμμυδάκια και τα αφήνουμε να σοταριστούν για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε για περίπου 5 λεπτά να πιει όλα τα υγρά του σε δυνατή φωτιά.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με τον άνηθο, τη φέτα και την τριμμένη μυζήθρα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Απλώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας στο ταψί, αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε από πάνω με τα υπόλοιπα φύλλα. Γυρνάμε τις άκρες προς τα μέσα και χαράζουμε απαλά τη σπανακόπιτα με ένα μαχαίρι σε κομμάτια.
  • Χτυπάμε τα αυγά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το γάλα και περιχύνουμε με το μείγμα τη σπανακόπιτα. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα μέχρι να ροδίσει αρκετά.

Δείτε επίσης: Πανεύκολη μους με 2 μόνο υλικά

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Mama Peinao TV για να βλέπεις πρώτος όλες τις νέες μας συνταγές!

Δείτε επίσης: Συνταγή για το τέλειο Μπανόφι

Μη χάσετε

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή ή πατσαβουρόπιτα, με αφράτη υφή και πλούσια γεύση από τον Τάσο Αντωνίου!

Παραδοσιακά φαλάφελ

Παραδοσιακή συνταγή για φαλάφελ! Τα φαλάφελ ή ρεβιθοκεφτέδες είναι κλασική συνταγή από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Σοκολατόπιτα

Αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή σοκολατόπιτα. Αυτή η συνταγή για εύκολη σοκολατόπιτα ετοιμάζεται μέσα σε 15 λεπτά και θυμίζει σουφλέ σοκολάτας.

Συνταγές σε 30 λεπτά

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού και φέτας

Η γλυκιά γεύση του παντζαριού σε συνδυασμό με την βελούδινη γεύση της φέτας και τη φρεσκάδα του λεμονιού δίνουν σε αυτή τη μακαρονάδα απίθανη νοστιμιά και ιδιαιτερότητα!

Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αφράτα και μαλακά μπισκότα με καστανή ζάχαρη από τον Τάσο Αντωνίου. Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα μπισκότα για πρωινό και για όλες τις ηλικίες.

Σαλάτα με κινόα

Σαλάτα με κινόα από τον Τάσο Αντωνίου! Μια θρεπτική σαλάτα με κινόα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο που σίγουρα θα λατρέψετε!

Ανακαλύψτε συνταγές

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Συνταγή για απίθανη κρέμα λεμονιού. Χρησιμοποιήστε τη για να γαρνίρετε γλυκά, να επικαλύψετε το ψωμί ή απολαύστε τη σκέτη!

Αφράτα κεφτεδάκια τηγανητά με μυρωδικά

Κεφτεδάκια τραγανά, αφράτα και αρωματικά από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Περισσότερα άρθρα

Φρούτα και λαχανικά του μήνα: Φεβρουάριος

Τι τρώμε τον Φεβρουάριο; Βάζουμε στο καλάθι μας και μαγειρεύουμε νοστιμότατες συνταγές με εποχιακά λαχανικά και φρούτα!

7 εργαλεία ζαχαροπλαστικής που πρέπει να έχεις στην κουζίνα σου

Δείτε ποια είναι τα βασικά εργαλεία ζαχαροπλαστικής που πρέπει να έχετε οπωσδήποτε στην κουζίνα σας.

Τα 7 μυστικά που δεν ήξερες για την τέλεια σούπα

Μυστικά για υπέροχες ζεστές χειμωνιάτικες σούπες. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε μια πεντανόστιμη σούπα!

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Βαθμολογήστε τη συνταγή




εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ